The kvass White (zekalea) egitea etxean

Orain arte, zaila izango da munduko pertsona bat gutxienez bere bizitzan izango litzateke ez saiatu white zekalea kvass eta ez daki zer den jakiteko. He Errusiako Federazioan eta atzerrian lurralde osoan ezagunena edariak bat jotzen da.

Hala ere, kvass kalitatea saldu lehenago, eta hori salgai dago jada, oso bestelakoa da. galdetu duzu gure ama eta amonak badira, denbora gogoan izango dute Brew izan upel handietan saltzen. Orduan ez zegoen plastikozko platerak, bertan edari bat bota dezakezu, beraz, maizago irabazi poteak, latak edo edalontziak baino. Orduan zela inolako kvass gozoak - zuria edo beltza - ez da hain garrantzitsua ... bizitza modernoaren buruz hitz egiten bada, baina orain Brew aurkitu daitezke dendan bakarrik, eta gero botila batean, eta bere kalitatea ez du jatorrizko edari dagozkie. Gainera, kvass prezioak etengabe hazten ari dira, zer arrazoirengatik argi da, edaria jotzen da delako errazena bat izan nahi du (eta merkeena, eta guztiak direla eta osagai kopuru txiki eta azkarra sukaldaritza). Hala ere, kvass zuri, ez ilun aipatzearren, pixkanaka hasten da "noble" edari kategorian sartuko. hautatu batzuk bakarrik erosi ahal izango dira. Arazo honen aurrean, etxekoandreak asko errezeta kvass zuri bat bilatzeko, egin etxean, eta hori bakarrik fresko eta onak dira osagai horiek erabilita ahal izateko hasi dira. Gaur izango da zer edari bat jotzen da, eta buruz hitz egiten dugu , nola Brew prestatzeko (zuria) etxean.

Lehenik eta behin, hitz egin kvas-barietate aniztasuna, hau da, benetan ugari, baita inguru utzi errezetak. a txarrak, ogia, okroshechny eta Bavierako Brew, zuria eta ilun, azukre asko eta bere eza osoz da. Zen dena zer zehazki Brew egiten ari zaren orrian. Zuri-kvass arrunt bat, edozein dendan aurki daiteke egin gomendatzen dizugu. Baina, denda kontrastea, etxeko Brew hobeak eta erabilgarria dastatuko, delako mineralak benetan erabilgarria eta bitamina edukiko du. Prest altchagarri edo guztiz independentean erabiliz: kvas-barietate jakin batzuk hautatu gain, bertan egosten nahi duzun modu batera erabaki behar duzu. Gomendagarria da belaunaldi zaharragoak kontsultatu, da gure amonak eta handia-amonak egosi benetan gozoak kvass geroztik.

Dezagun prestatu ogia edari bat, ohiko errezeta bat leaning. ogi erdi bat, 125 gramo azukre, 30 legamia lehor gramo, pasak gutxi batzuk eta hiru litro ur bero: Horretarako, honako osagai hartuko dugu.

Horrela, kvass white egosten hasten gara. Lehen frijitu crackers, zatituta ogia kubo txikitan. Gehitu jar eta pour ura irakiten azukrea. Aparteko ontzi batean desegiteko legamiarekin, cool eta bota ere gailetak gisa, gero ondo nahastu. Estali tapa batekin edukiontzi eta jarri epela, leku ilun egunetan bi inguru. Kvass irabiatu beharrezkoa da eta ondorioz lodiak ez bota - hurrengo zaporetsua edari sorta for altchagarri gisa erabilgarria da. Gaur denean, kvass, gehitu mahaspasekin eta azukrea dastatzeko batzuk. Zure etxeko Brew prest dago!