Sukaldaritzan White mustard

Gaur egun, sukaldaritza maiz erabiltzen da mustarda zuria, euren gustura horseradish antzekoa da. Gehienbat erabilitako landareen haziak prestatu dira mostaza, koilarakada bat, gehitu ozpina, gatza, azukrea eta landare olioa, batzuetan espezien ezberdinak gehitu plater aparteko zaporea emateko, haziak inolako usain gabekoa delako.

haziak More espezieak eta ongailuak, hainbat prestatzeko erabiltzen dira barazki plater, zopak eta xehatuta haragia, batzuetan barazki babesteko ari dira gehitu. White mustard halaber entsaladak, saltsak eta erabiltzen da arroza. Hala ere, sukaldaritza aurretik beharrezkoa da errea ezinbestekoa olioak, eta hori ez bakarrik plater bat nutty zapore bat ematen du, baina, halaber, bere propietate sendagarriak erakusteko izango dituzte haziak aktibatzeko. Esleitu batera lurrunkor lurrunak antibacterial jarduera dute, hala mustard babes estaldura gisa haragi eta arrain sukaldaritza erabiltzen da, haragi zukua isurketa eragozten ere. Eta landare hau gantz eta olio ezinbestekoa da, eta hori kontserba industria eta okindegi batean balio dute kopuru handiak dauzka.

black alderatuta, mostaza white gustu fin eta savory bat du. Sukaldean erabili ohi da mostaza hauts prestatzeko haragia, hegaztiak, eta hainbat saltsa barne, bere erabilera prestatu maionesa. Kontuan izan behar da ur beroa dibortziatu mostaza hauts bideratzen duten ziape olioa gustu zorrotz eta pungent usaina eta, beraz, jantoki mustard annoyingly joera ahozko barrunbean mukosa jarduteko.

Dezagun kontuan xehetasunez mustard jangela nola prestatu gurekin.

Horretarako, landareen haziak prentsa azpian jarri, eta ondorioz tarta lurrean hauts bat da. Kasu honetan, hobe da egokitzen ziape zuria, amaitu produktu urre horia ñabardura bat, eta gustu ona ematen duelako. ondorioz hautsa ondo ehotzeko izan behar du, pour beroa ura irakiten eta utzi Brew egun du, gorrotorik guztiak desagertuko da. Nahi den denboraren ondoren ura xukatu, mostaza, gatza eta azukrea eta ozpina eta landare olioa jartzen. kanela, ardo, ale gehitu dezakezu zaporea minak bat. Nahasketa ondo piztu zen, beirazkoa eta itxita edukiontzi batean jarri. Amaitu produktua erabili zen dressings, saltsa, maionesa hainbat prestatzeko. Era berean, entsalada gozagarri, haragiak, entsaladak, etab erabiltzen da Ziape cool leku ilun batean denbora luzez nahiko gorde daiteke.

Esan behar da, gaur egun, badira hainbat mostaza-barietate, hostoak eta zurtoina egitura desberdina. ohikoenak hauek dira: mostaza horia, beltza, Japoniako, broadleaf eta zuria. Japoniako mostaza zaporea nahiko zorrotz bat du, eta nagusiki saltzen da amaitutako inprimakia, gutxienez - hautsa ere. Horrela, azken sukaldaritzako Produktu hautsa isurtzen da ura irakiten, ondo nahastu eta minutu batzuk bultzaka lortzeko.

Fitxa mustard redechny zapore atsegina du eta sukaldaritzan erabiltzen da eta freskoa entsaladak, zopak, arrain eta haragi plater condiments egosi. Landare honen hostoak dira askotan gazi eta erne haziak ogitarteko eta minak itsatsi jangela erabiltzen dira.

Jarraian mustard bigun bat nola egin begirada bat da.

Hau beharrezkoa izango da: mostaza hauts baso bat, hamar gramo gatz, hirurogeita hamabost landare-olioa eta gramo azukre, berrogeita hamar ozpina gramo eta ehun ura irakiten gramo.

Nahitaez ura irakiten, ondo nahastuz lodi nahasketa bat lortzeko eta brewed landare haziak lehen hautsa uzteko gauez Infuse. Denborarekin, ondorioz, ur-azalean nahasketa xukatu, oraindik ere piztu, gehitu zen olioa, gatza, azukrea eta ozpina.

Horrela, mostaza zuriak asko erabiltzen da, ez bakarrik medikuntzan, baina, era berean, sukaldaritzan. bere zaporea zehatz eta usain batekin, mahai guztietan ordezkaezina da, beraz, askotan, gatza eta piperra gozagarri jarri.