Pide: Turkia eguzkitsua errezeta bat

Munduko daude plater esaterako, ia ezinezkoa pasatzen diren. Hemen, adibidez, dagoeneko dastatu you Turkish pide? Hala ez bada, ez du deus. Zer asko galduak buruz hitz egin dezakezu. Turkish open pies - nazional plater handi bat, oso ezaguna da "jatorrizko" biztanleen artean, eta oso turista herrialde honetan datozen maite. Pide ia Turkiako hiri guztietan aurki daiteke, baina bereziki ona estazioak hainbat esnea hau.

Turkish pies open

Pide - pizza analogikoa, legamia ore pastelak, itsasontzi luze itxurako, eta barruan - gozoak betegarriak, eta horrek ere alda daiteke. Zuku eta satiety bazkariak hainbat betegarriak osaera araberakoa da. tradizioz dira barazki batzuekin haragi xehatuta, xehatuta haragia, oilaskoa, txahala, arkumea prestatu, badaude aukerak eta gazta + espinakak, besterik ez dira, adibidez, bi edo hiru gazta-barietate batekin. Izan ere, pide mota asko daude. plater errezeta oso erraza da. Askok ere, Turkiako janari azkarra deitu. Baina orain Turkian pide egurrezko labe prestatu, eta bere beroa ez hozten hobeto saiatzeko.

Description bazkariak

National harrotasuna, Turkish pide esnea, horietatik errezeta azpian dago, open eta pizza tarta arteko erdialdean mota jakin bat adierazten du. Inprimakia, dagoeneko aipatu bezala, txalupa baten antza du. barruan igeri haragi xehatuta zuen, oso mamitsuena bere barazki saturazioa: tipula, perrexila, tomatea, berdea. gazta A bere barruan piquant gustu eta usain atsegina ematen. lahmacun, gozleme, pide: Bide batez, Turkian Hainbat hearty pastelak dialektoak. (- txalupa pide) azken isla orea orriaren zabalera, eta gozogintza formulario desberdina. Prestatu da ia berehala, eta zaporea zaporea: oso ikusgarria eta zati bestera jateko behartuta, ordea txalupa osoa! Pide oso posible da gazta + behi barazki eta gazta, behi eta gazta, sudzhuk eta gazta oilasko batekin batera egosten - zure gustura Dagoeneko gisa. Oraindik nahiko ona ez gehitzeko, Relleno, zatituta oliba, nahi izanez gero - limoi. Plater hau makila magiko bat, noiz batzuetan gainean gonbidatuak, eta itsasontziak pare bat egin dituzte bezalakoa da, ebaki letxuga, jarri du mahai ardoa (hobe zuria), eta kito behar ez kezkatu. Dena nourishing, appetizing izango da, eta opor plater itxura dotorea.

Pide. oinarrizko errezeta

Produkzioaren Turkish pide kneading, eta horrek aldez aurretik egin beharko dira. Errezeta fase honetan eman behar da arreta gehien, legamia orea igotzen duelako, eta gozogintza plater unean alerta osoa izango. Garrantzitsua eta pide barruan - Relleno - zein da zure barazkiak, haragia, gazta aukera alda daiteke.

Behin bi puntu horiek prest, roll orea dira, izan dezakezu eta txalupa bat ematen diote, eta gero - haragi eta barazki nahasketa bat bete, adibidez. Bakarrik gozogintza prestatzeko prozedura ondoren. ez erre, labean jarri egurra gisa prest - Baina hemen prozesua oso azkarra, nagusia zera da. Oro har, forma izango zure erosotasuna egin daiteke, baina askotan antza itxura atalean txalupa bat da. Pide hobe beroa izan da, beraz, nola denbora luzez irekita mantentzeko, ez da gomendagarria: esnea bustitako eta bilakatzen "bustia".

Osagaiak (pasta)

gatz, baso bat (pasta, zenbat hartuko) ur bero apur bat baino gehiago, hainbat oliba olio koilarakada handi - okina en legamia poltsa bat (25 gramo), 1,5 irina edalontziak, bi koilarakada azukre txiki, bat ekarri behar duzu.

Osagaiak (betetze - haragi)

haragi pide 300 xehatuta haragia gramo eskatzen du: oilasko, behi nagusiki erabiltzen da. Era beharrezkoak: burua tipula, gurina, 50 g, tomate pare bat, oliba olioa, piper, hard gazta koilarakada batzuk - 200 gramo, tomate itsatsi kopa erdi, limoi erdi bat, espezien zaporea.

Osagaiak (betetze - gazta)

Pide Gazta ia bere betetze osagai bera eskatuko du, baina horren ordez beheko behi gazta (ahal izanez gero, hainbat barietate) erabiliko du. 150 gramo hartu ahal izango duzu 150 mozzarella eta Suitzako solidoa gramoko, adibidez. Garrantzitsua da xehatuta haragi pisua izan dela ordezkatu gazta kopuru bera dute. Eta barazkiak bera utzi daitezke, edo, gehitzeko adibidez, oliba, edo - an amateur - zatituta marinatuak limoi xerra kaparrak (gauza nagusia - ez superoxide).

orea prestatzea

1. Mugitu likido bero legamiarekin, etapa honetan, gatza, oliba olioa eta azukrea gehituz. Nahasketa guztiak.
2. Sift irina, nahastu lehenengo paragrafoan konposizio batera, oratu orea. Ez kezkatu gehiegi itsaskor lortu bada - hau ez da normala.
3. orea kendu bero ordu erdiz (temp ez 40 gradu gainditzen).

sukaldaritza Relleno

1. Fin-fin txuleta tipula. bertan frijitu dugu frijitzeko batean urrezko arte mugitzeko minutu batzuk eta.
2. Mince espezien bota eta aurkeztu apur bat geroago, hasieran aurretik (ondoren 10 minutuan-garren). Fry ordu laurden inguru.
3. Beste barazkiak dado txikitan moztu. Mugitu.
4. Frijituak xehatuta haragia, belar nahasten.

Prestaketa pide

Orain labea (edo sukalde) Zeuk prestatzeko pide berotu behar dugu. Errezeta gehiago exekuzioa oso erraza da. Dough txalupa handi bat, baizik osatzen eta horiek bete Relleno batera (ez ahaztu olioa oliba lubricate). Hasieran - behi, gero - barazkiak. Top - gazta birrindua. bidaliko dugu labean urrezko arte, eta zerbitzatu aurretik, belar txikituta hautseztatu. Gozatu bazkari guztiak!