Pear Etxean sagardo: errezeta bat

Madari egosi daiteke alkoholdun edari goxoa - sagardoa. Peyrade, ingelesa deitu zion Perry - Frantzian, izenaren Poiret, Espainia izan du. madari sagardoa For hartzitutako madari zukua erabiliz.

edaria historia

Edan bere izena duten zehazki hazi dira madari barietate dator. Zuhaitz horietako altuera hamabost metro baino gehiago daude, ordenan produktiboa 250 urte izan behar da lortzeko. hala nola, zuhaitz batek baino gehiago bost uzta tona ekoizten. antzeko edari teknologia fabrikatzeko sagardoa, baina azukre asko dauka. Pear sagardoa, sagar bezala gutxiago zorrotz eta argi zapore bereizgarri ditu.

Frantziako Napoleon enperadoreak baloratzen edaria bere zaporea, perfektua distiratsuak, azidotasun arina eta astringency, aftertaste atsegina gozo argia da.

madari sagardoa jaioterria da Normandian jotzen, Norman inbasioa edarien hedatzea Ingalaterra iparraldean ekarri. XVII mendean dagoeneko England zehar ezagutzen zen. Pear sagardo Gloucestershire, Herefordshire eta Worcestershire ekoiztu. arlo horietan klima baldintzak ez dira madari ondo rasli bakarrik onartzen root sagarrondoak hartzeko. XX mendearen madari sagardoa izan zen, madari zukua Barietate bereziak eginda, "Perry" izeneko batean. A izeneko madari sagardoa edari fabrikatzen madari kontzentratua erabiliz. Era edari horietan zukua beste fruta eta azukre gehitu.

Pear Etxean sagardoa. errezeta erraza

madari-barietate komunak ez daude ardoa sendo bat prestatzeko egokia, litekeena da gehitu sagardoa sagarrak bertatik dira. Baina barietate batzuk, zehazki hazi dira ekoizteko madari sagardoa da. Barietate hauetan eduki tanino eta azido kantitate handietan, hain fruitu horiek egosi daiteke gozoak edari bat, ez beste fruitu erabili. Lurrintsu eta garratza madari, hobe madari sagardoa.

edarien prestaketa makina errezeta ez da zaila. sagardo gozoa eta lurrintsu bat da lehen, beharrezkoa fruta prestatzeko.

Hautaketa fruta edari prestaketa

madari sagardoa bat egin aurretik, heldua madari arretaz ordenatuko. fruta solidoa hainbat egunetan geratzen da cool leku ilun batean, beraz, bigun bihurtzen dira. Fruta garbitu behar da, ustel eta hondatu kendu, eta moztu xerra txikitan, muina eta sustraiak kendu behar. Ondoren madari zulo txiki edo mince batera grate.

Errezeta madari etxean sagardo 10 litroko botila bat diseinatu da. 8 fruta kg, 1,3 kg azukre, pasak gutxi batzuk egiteko beharrezkoa da.

prestaketa

Azukre nahastuta madari batetik Pulp, pasak garbitu gabe utzi gehitu eta botila bat jartzen. Edukiontzi leku libre egon behar dutela. Jar Gaza estalita eta hartzidura leku bero utzi. Ondoren hartzidura usain edukiak iragazi, eta sakatzen zukua da edukiontzi lehor batera eraman, ezartzea ur zigilu.

botila da onena, leku ilun eta cool bat hartu, adibidez, upategian. hartziduraren sei aste batean amaitu da. Edari iragazi eta botila garbi batean bota nahi duzun. Corked botila izango sotoan gorde behar horizontalean. Hiru hilabete geroago, edaria prest dago.

Errezeta № 2

Hartu bost madari kilo, garratza kalifikazio, bost edalontzi azukre, 25 g legamia. Madari ordenatzeko behar, garbitu, cored eta hondatu tokiak, xerra eta birrintzeko Grinder bat edo isuna grater bat erabiliz moztu. cheesecloth bidez purearekin, ederki zukua, nahastu azukrea, kristalezko ontzi batean bota eta leku bero jarri.

Egun gutxi hartzidura hasten ondoren, gehitu legamia. Horretarako, 25 Legamia gramoko zuku edalontzi berotu bat diluitu. Noiz aparra, zukua gainerako nahastuta ikusiko duzu. bost bitartez egunetan hasiko hartzidura. sedimentu itxura edaria hondoan After da edukiontzi garbi bat isurtzen eta zigilatu. Sagardo sei hilabetez upategian mantentzen da. Jada brewed edaria, hobe zapore eta usain hura.

Dendan amaitu produktua hozkailuan, erabili fruta freskoa hoztu.

madari sagardoa prestatzeko azukre gabe

Pear Etxean sagardoa izango azukrea erabili gabe presta daiteke. edarien hautatutako a fruitu helduak duten zapore gazi dute prestatzeko. Egun batzuk mantendu bero, beraz, fruitu leun dira. Ondoren mincer edo grater batera pure bat sartu luzatzeko behar dute. ondorioz, mash aurrera zukua estutu eta leku bero jarri.

Ondoren burbuila egingo azalean eta behean izango hauspeatu egon, sagardoa da kanoi bat, hau da ongi itxita isurtzen. cool leku batean gordetzen sei hilabete inguru edukiontziak. Ondoren edaria iragazi eta ontziratutako.

Sagardo Sagar eta madari

edari bat sagar erabiliz. Horretarako bi sagar eta madari-zatiak zati bat, elderberry (loreak), martorri pixka bat, ura behar duzu.

prestaketa

Pear sagardoa errezeta bertan goian dugu eztabaidatu, fruta garratza erabilera dakar. sagarrak eta udareak batetik sagardo beharra gozoa madari eta sagarrak azidoa izan behar du.

Fruta ondo garbitu, garbitu, haziak kendu eta sustraiak patata purea sendotasuna lurrean dira. esmalteak pot batean pure leku bero busti hainbat egunetan, 5 ordu egunero eraginez. Hortik aurrera squeezed zukua eta bota beira edukiontzi batean. zukua ura kopuru bera gehitu eta onartzen bost egun hartzigarri stand. Ondoren iragazi sagardoa.

Gauza egin sorta bat, hau da martorri eta zaharrenak jartzen, sorta edaria sartu maiteminduko da. Horrela sagardo azpimarratzen nahiz eta 1 hilabete. Behin hartzidura bukatu, edaria iragazi eta ontziratutako.

Pear sagardoa izango koktelak edo beste edari gozoak erabil daiteke.

English beroa madari sagardoa

Edari hau prestatzeko litro madari sagardoa hartu behar, laranja bat, gurina 20g, bi Kimuak ale, kanela, azukrea edo eztia buruz.

laranja azala kendu aurrez ura irakiten dutxa. pot jarri zuritu, ez da sagardoa, azukrea, kanela eta iltze gehitu. Nahasketa bero baxua egokitu zen irakiten arte. Ondoren iragazi, gehitu gurina, laranja zukua. Zerbitzatu bero.

mango eta madari sagardoa koktela

prestatzeko koktel 330 ml madari sagardoa eta mango freskoa zukua, 1 pc izan behar da. karea eta 1 pc. mango.

prestaketa

mango QUARTER purea laurdena bigarren lasto handi baten forma moztu. Karea xerra finetan moztu.

hotz pegar batean bota mango purearekin, karea eta izotza batzuk gehitu. Ondoren beteak sagardoa eta zukua, mistoa guztiekin.

Pear Etxean sagardo denbora luzez prest. Baina, azken batean, gozoak edari hori erabili ahal izango da, bai independentean eta koktelak oinarri gisa izan dituzu. Edari honek beti opor mahai gainean egokia.