"Patata" (pastela) GOST arabera errezeta. Nola pastela prestatzeko orain, "patata"?

"Patata" - cake (errezeta gonbidatuak aurkeztuko da apur bat geroago), haurtzarotik ezagutzen. Azken finean, Sobiet Batasuna egunetan jaki hau gozogintza, kafea eta sukaldaritza hainbat aurki daitezke. Azkenean, jendeak ikasi postre bat nola egin zeure buruari, etxean. Baina bere sukaldaritza oinarriak zehar akats ezkutatzeko, ostalarien gehienak hasi gehitzeko bere kakao hauts.

Gaur esango dizu nola ondo prestatzeko gozo hau, eta "patata" (tarta bat) gisa erabaki genuen. Errezeta GOST halaber kakao hauts erabiltzeko ematen du, baina produktua behar ez den pastela gehitu. It eskatzen bakarrik hutsik roll osatutako. Baina lehen behar da lehenengo.

Tarta "Patata": klasiko errezeta

naiz sukaldari moderno ziur asko izango, izan ere, gaur etxeko jaki prestatzeko metodoa dela ezer gonbidatuak zerikusia du argudiatzeko. Baina hau ez da kasua. Azken finean, beheko-deskribatu errezeta eta gehien dela ez da klasiko bat.

Beraz, produktu hauek behar ditugu:

• Handi arrautzak - piezak 5-6 buruz. (Bizkotxoa For);
• harea azukre - 180 g (bizkotxoa baterako);
• Zuri-sifted irina - 150 g (bizkotxoa baterako);
• patata fekula - 30 g (bizkotxoa baterako);
• disintegrant - 2 postrea koilara (bizkotxoa egiteko);
• gehienezko freskotasuna gurina - 250 g (krema);
• azukre hautsa - 240 gramo (krema - 140 g, obvalivaniya for - Gainerako);
• esne kondentsatua - 100 g (krema);
• Alkoholdun edarien (brandy eta ron) - 6 postrea koilara (krema);
• Kakao hauts - 160 g (obvalivaniya amaitutako artikuluak).

orea prestatzea

baldintza guztiak betetzen home goodies bat eraikitzeko, behin betiko izango da ez bakarrik gozoak, baina baita oso ederra, "Patata" (pastela). Errezeta GOST fundazio argi bat bakarrik erabiltzea dakar. Bere egiteko eskatzen da arrautzak zatitzeko arrautza gorringoak eta zuringoak. Azken hauek hozkailuan jarri behar eta stand gutxienez ordu laurden bat utzi. gorringoak bezala, orduan dute azukre ezabatzen behar da koherentzia argi eta likatsua arte.

Behin proteinak hoztu direnean, behar dira apar sendo eta fluffy batean harrotua. Horretarako, irabiagailuan eta nahastailea, eta ohiko eskuz whisk bat erabili ahal izango dituzu. Bi masa erabat prest egongo da, ontzi batean nahastu behar dute eta pixkanaka pour patata fekula, gozogintza hauts eta sifted irina zuri. Ondorioz, "charlotte" betiere erdi-likido base bat lortzeko, ia tarta bat bezala duzu nahastuz.

labean Biscuit

Nola tarta "Patata" egosten etxean? Printzipioz, ez dago ezer horiek oso konplexua, zeregin are hasibe sukaldari kudeatzeko da. Hala ere, ez dago Oharra txiki bat da. Biscuit beharrezkoa da behar bezala bakea. Sasoi oso handia ez dela prestatzeko aukera izango duzu, azalera garbitu margarina pieza batekin. Nahi izanez gero, platerak Shots dezake eta gozogintza paper bereziak.

Inprimakia prestatzeko ondoren derrigorrezkoa da aldez aurretik kneaded ore guztia pour. Are gehiago, platerak egon labean jarri behar da, gradu 160 inguru berotzen. Bake denbora luzez pastela eta desiragarria simmer da. Azken finean, modu bakarra zure fundazio ez duela eta erre dira gehien argi egongo da.

Tarta "patata" gonbidatuak denbora luzez prest daude. Beraz, behar aldez aurretik sintonizatu azkar sortzen duzun postre ezin izango duzu arrakasta. Behin guztiz propechetsya gaileta, berau moldea kendu behar vanes bitartez, plaka handi bat edo taula ebaketa jarritako arabera, eta ondoren hoztu 1-2 orduz utzi. Ordena ez da denbora alferrik har, gomendatzen da, berehala jarraitzeko krema prestatzeko.

gurina krema prestatzeko prozesua

Nola tarta patata bat egin etxean? Horretarako, ez bakarrik argi gaileta oinarria, baina lurrintsu eta gozoa krema erabili behar duzu. aldez kontrol olioa behar da hozkailuan (4-6 ordu) eta guztiz tenperaturan bigundu prestatzea. Are gehiago, plater sakon batean sartu zabaldu, azukrea eta whisk fluffy eta leuna arte irabiagailuan bat erabiliz. Ospakizuna, krema gomendatzen da esne kondentsatua kopuru txiki bat bota eta ondo lurrean nahastu.

Bai, pastela "patata" etxe prestatzen ari gara. Baina horrek ez du esan nahi ezin duzula erregistroa goodies traba. Argi dago, haurrek (eta beste etxeko kide guztiak, gehiegi) streskayut gozoak bola berehala, batez ere salgaien itxura buruz kezkagarria gabe, baina ... Beno, gozoak Produktu interes gehiago da. Beraz, jarri krema koilarakada handi pare bat alde batera utzita. Etorkizunean, egingo sukaldaritzako Xiringa batean jarri dugu eta pastelak guztiak azalera apaindu.

postrea oinarria prestatzea

Behin pastela erabat hoztu, berehala hasten dezakezu etorkizuneko pastelak oinarriak eraikitzeko. Horretarako, hotza tarta eskatzen da bere eskuetan apurtzen zati txikitan eta irabiagailuan katilu batean jarri eta abiadura handian ehotzeko. Bide batez, ez mamia txikiegia ez da desiragarria, pastela delako, GOST arabera ikusgai alearen baseak izan behar du.

Noiz partikulak masa prest dago, beharrezkoa da finkatzeko gurina krema guztiak (ezik Topping for geratu zen). Ondo bi osagaiak nahastu eta ron edo Brandy gehitu, masa likatsua, argi eta homogeneoa, eta horrek erabat edozein modutan egin ahal lortu behar duzu.

artikulu osatuz prozesua

Tarta "Patata" (argazki postrea, artikulu aurkeztu azken emaitza gure lanaren erakusteko), komeni apur bat dampened eskuak egin behar da. Ondoren oinarria izango ez hatzekin makila, errazteko eta produktuen eraketa prozesua azkartzeko izango da.

Beraz, 2.5-3 postrea orea koilarakada eskuetan hartu eta jaurti obalatua hutsik nahiko estuak kanpo (patatak benetako forma du, baina kopuru txikiak) nahi duzun. Bide batez, askotan etxekoandreak tarta honela osatuta dago: substratu osoa ari da txistorra gehienez 3 zentimetroko diametroa luzez batean bildu, eta, azkenik, ziriak labur moztu. Aukera hau diseinatuta dago alferra da, baina presarik ez dugu, beraz, produktu bakoitzaren banan-banan egitea erabaki dugu.

pastelak apaintzeko prozesua

argia bizkotxoa oinarriak Behin eratu egingo pastelak guztiak zuzenean joan beharko dute beren dekorazioa da. Hau azaleko plater kakao hautsa eta azukre-hauts nahasketa bat eskatzen du, eta, ondoren, sortutako nahasketa gure preform in roll izan zen. Brown granular masa berehala pastelak azalera atxikitzen. eta "patata" guztiak laua plaka handiak ezarri edo taula lehor ebaketa, sukaldaritza Xiringa gurina krema betetako hartu eta artikulu bakoitza lore txiki bat edo whorl eder baten azalera gainean estutu behar.

Goiko ekintzen finean pastelak freskoago bat jarri behar eta, gutxienez, ordu erdi bat eta mantendu. oraingoan Produktu zastynut zehar, forma gehiago egonkorra izango da, eta erabat lurrinez gurina krema batekin busti.

Nola etxeko postreak aurkeztea mahaira?

Ikusten duzun bezala, ez dago ezer zaila tratatzen, hala nola "patata" (tarta bat) gisa egin behar da. gonbidatuak errezeta, baita beste bide postrea honek ez produktu arraroa eta garestia erabilera eskatzen prestatzeko. Zentzu horretan, posible da, gutxienez, astean behin egin behar. Bide batez, tarta hau izango erosketa opor taula pastela ordezko bikaina gisa balioko.

Zerbitzatzeko prest "patata" gonbidatuak edo senideak hoztu egoera batean bakarrik da gomendagarria. Produktuen gehiegi biguna da, eta bere eskuetan hartu zaila izango bero forman delako. hau etxeko goodies gozoak gain unsweetened beroa tea edo esnea freskoa aurkeztu beharko duzu. On egin!

etxekoandreak informazio baliagarria

Gaur egun, ez dago pastela "Patata" prestatzeko modu zenbaki bat sinestezina dira. Adibidez, oinarritutako etxekoandreak batzuk gehitu birrindua txokolatea, kakao hautsa, txikituta fruitu lehorrak, eta are birrindu fruitu lehorrak. apaintzeko bakarra kakao hauts nahasketa bat, baina Waffle apurrak, Koko, birrindu intxaurrak, bera birrinduta txokolatea edo txokolatezko gozokiak eta zure bihotza nahi duten guztiak erabili ahal izango duzu.

pastela da labean egosi delako eta hozten denbora luzez, ordez aktiboki erabili ohiko gailetak hasi zen. mamia oso fin bat da, era berean konektatutako krema bat eta bera "patata" osatzeko behar dute lurrean. Kontuan izan behar da badirela postrea oso delikatua, lurrintsu eta gozoak prestatzeko etxekoandreak erabilitako beste trikimailuak. Horrela, irudimena erakusteko, eta bere sukaldeko berrikuntzak aurkeztera bat "Sobietar" eta beste hainbat gogoko begira ere jarri ahal duzu.