Nola oilasko errea prestatzeko eta behar bezala zartaginean kupaty?

Ekitaldian, besteak beste, zaporetsua eta lurrinez horretan prestatu zartagin batean Kupaty Georgian plater etxean sortu. Azken finean, jatorrizko txistorra hau irekia sua parrilla erabiliz baino gehiago egin behar da. Hala ere, gas sukalde bat, haragi-produktu hori ez okerragoa bihurtzen. honekin gauza nagusia - arretaz jarraitu tratamendu termiko arauak.

Nola sortu eta pan kupaty batean frijitzeko

Beharrezko osagaiak:

• oilasko - 900 g;
• baratxuri ale - 3-4 pcs:.
• zuritu txerri hesteak - diskrezioa at;
• beheko allspice, itsas gatza, gogoko espeziak - gehitu dastatzeko;
• Findu ekilore olioa - diskrezioa (frijitzeko).

saltxitxak eraketa

kupaty frijitu zartagin batean aurretik, forma eder izan behar dute. merezi, hala nola haragi produktu bat egin ahal izango da, ez bakarrik behi edo txerri, baina oilasko xerra batetik Aipagarria da. garbitu behar da, azala eta hezurrak bereizi behar da, eta ondoren, fin-fin txikitu. Are gehiago, beharra gehitu Relleno birrinduta baratxuri ale, piper gozoa, aromatikoa eta beroa espezieak eta itsas gatza. Osagai guztiak nahastu behar, orduan ongi a garbitu txerri hesteak jarri eta Lotu haria. Kasu honetan, produktua gomendatzen da ferra baten forma emateko.

Bero haragiak tratamendua

Kupaty zartagin batean oilasko ez prestatuta oso luzea da. Azken finean, zuria hegazti haragia ez du eskatzen luzea tratamendu termikoak. Ezaugarri horiek, erabaki genuen afari goxoa Produktu kalifikazio hau sortzeko erabili delako da.

platera prestatzeko etxekoandreak asko error handi bat egin, beroa plater baten gainean natural bat karterra saltxitxak jarriz. 90 kasutan 100 esaterako zorrotzak tratamendu termiko kanpo ere Kupaty porcine gut lehen swells batekin amaitzen eta ondoren eztanda. Ondorioz, betetze ateratzen, plater erre da eta bihurtzen da, ez hain onak eta ederrak, izan beharko zen. Beraz, oso garrantzitsua da frijitu kupaty to zartagin batean. oilasko honetarako saltxitxak lehen irakiten behar du, eta soilik ondoren, gurina egosten.

Hortaz, beharrezkoa da ontzi txiki bat hartu, bertan sartu pour txiki edateko ura eta ekarri irakiten. Horren ondoren, biziki swirling arina eskatzen da eratutako produktu guztiak jarri eta 3-5 minutuz stand. Merezi denbora hori zer nolako haragi saltxitxak egiteko (apur bat behi edo txerri, bada jada) erabiltzen duzun araberakoa egoten.

Noiz kupaty irakiten apur, haiek kokatzen koilara batekin kendu behar eta ongi xukatu, paper eskuoihalak erabiliz. Ondoren, segurtasunez dezakezu dugunik plater jarraitzeko. Baina hemen zenbat kupaty zartagin batean frijitu buruz beste galdera bat sortzen da? Hau betiere egin behar oilasko txerri karterra txistorra da ondo alde guztietatik browned gisa. Horretarako, jarri kazola batean su gainean, olioa gehitu eta berotzen askoz. Horren ondoren, gas behar da piztu behera, eta platerak prestatuak jarri. Fry 17-23 minutu alde bakoitzeko barruan egon beharko luke.

Nola taula eraman

Oilasko kupaty mahai aurkeztu behar dira aromatikoa eta pikantea saltsa eta barazki gordinak entsalada batekin batera. Horrela saltxitxak beroa izan beharko.