Nola gozoak gatz aza? for Denboraldiak guztiak Errezeta

da ezagutzen, aldian udazken amaieratik uzta goiz ia guztiak barazkiak duten dendetan ikus daiteke dagokionez, Negutegi jatorria dira. Deitu osasun onuragarria besterik ezin tarte bat izan da, "ez kaltegarriak". Baina hori ez da gauza bera, ikusiko duzu. Nondik eratortzen bitaminak eta beste baliotsua elementuak gorputzean ezinbestekoa? Jakina, hutsuneak egina baita denboraldian bero eta pripasonnyh hotzagoak hilabeteetan zehar. Orain ikusiko dugu nola gozoak gatz aza errezetak, gure ama eta amonak heredatu.

Hasteko, dezagun jakin zer dira osagai behar dugu. Beraz, 3 litro ertzean nahikoa hartu izango da:

• 3 aza kg;
• 2 koilarakada (diapositibak gabe) iodized gatza;
• 2 koilarakada azukre;
• 1 egosia cool (baina ez hotza) ur litro;
• azenarioa pixka dastatzeko.

Ikusten duzun bezala, produktu guztiak - merke eta erraz eskuragarri. Eta orain denbora mugitu nola zaporetsua gatz aza da.

banku betetzeko Hasteko, soda gozogintza (barrutik eta kanpotik), ura aurrez garbitu. Uretan gatza eta azukrea, ondoren irabiatu ondo, beraz, erabat desegin ziren.

Aurrerago beharrezkoa da oso aza txikitu. Hau egin daiteke konbentzionalak labana bat erabiliz, baina kasu horietan oso praktikoa, janari prozesatzailea erabiliko funtzioa dituzten barazkiak epaileak. ari zaren, hala nola jar bat baino gehiago, eta apur bat prestatzeko Batez ere joan - ondoren sukaldaritza-prozesua askoz azkarragoa joango dira. erabakitzen baduzu, halaber gehitzeko azenarioak bada, orduan lodia grater grate behar da, eta ondoren, aza nahasten.

Hurrengo pausoa, ondorioz, masa pasatzen dugu aurrez prestatutako brine jar batean. Komenigarria aza finkatzeko bezain ongi ahalik da, baina kasu honetan, garrantzitsua da ziur likidoa ez da inguruan zipriztindutako egiteko. Hemen duzu, ia konturatu dira nola zaporetsua gatz aza, negozioa txikiak izaten jarraitzen du.

Laid goi aza hosto pieza. Hau goi barazki geruza ez zavetritsya lagunduko du. Bank bera jarri behar da nahikoa ahalmen zabal eta sakon batean. Laster aza ibiltzea hasten da, eta gaitasun hori brine bota egingo atalean. In gela 2-3 egun banku-tenperaturan stand behar. On hartzidura prozesuak amaitu hasi zen konformatu esaten topsheet aza. Noiz erabat pausatzen zuen, gatzun back jar sartu pour beharko du.

Orain nola gatza zaporetsua aza buruzko aholku orokor badakizu. Azkar aurre, saiatu puntu garrantzitsu bat gehiago gogoratzeko. aurkituko duzu zure brine duten hodei bihurtu zen, loditua, edo baita film lizunak estalita bada, erabili berriro ez luke, edo aza gehiegi biguna izan daiteke eta mingotsa dastatu egingo. Egoera horretan gertatzen bada, gatzun prestatu behar da berriro. Just egin behar duzu, eta konponbide bat guztia eskubidea izanez gero, baina horretarako goian jar betetzeko ere, ez zen nahikoa.

sauerkraut latak cool leku batean (bodega edo hozkailuan) gordeta. brine maila beharra aldizka kontrolatuko - txikiago bihurtzen da aza pausatzen bezala bada, gaiaren behar da pixka bat likido gehiago.

nola zaporetsua gatz aza xerrak edo zerrendatan errezeta asko daude. proposatutako metodoaren gaia aldaera A - gehitu azenarioak eta aza, bertan birrinduta gordinak beets (jar bakoitzeko 1-2 fruta nahikoa) erabiltzen dugu.