Nola garagardo ganbak prestatzeko?

Garagardo To ondo moldatzen edozein itsaski, ez ezer ez dela jendea dagoeneko masterizatu euren ia formulario lehortu dena da. Baina izkirak, argi eta garbi, gozoena eta delikatua mokadu errusiarrek edari gogokoena. egosten Badakizu izkira garagardo nahi? No? - Gero esango dizut.

izkira zuzena aukeratu - beren prestaketa prozesuaren zati garrantzitsu bat. Garagardo gehiago egokitzen izkira txikiei, etiketatu 70/90 edo 90/120. Kopuru hauek adierazi ganba kilo bat gutxi gorabeherako zenbatekoa. Gehienetan izkira dendetan egosi aurkitu eta izoztuta; hau jada ez dutela behar, irakiten pour baino gehiago ura irakiten nahikoa unfreeze da. produktu bat horrela ezin irakiten edo erregosia, baina ezin hobeto da posible frijitu. izkira handiak gehiago grilling egokia.

Garagardoa aukeraketa too, berez, ez da erraza, baina niri galdera hau aspaldi erabaki du, nahiago dut garagardo ilun Amadeus. ganba prestatzeko garagardoa erabakitzeko, errezeta jakin bat nahikoa denbora izan nuen ala ez araberakoa da. hainbat errezeta saiatu naiz, eta horietako bakoitzean nahiko edozein gai, nahiz eta gehien esperientziarik azafata.

Prestatutako izkira garagardo saltsarekin

1 otarrainxkak kg bakoitzeko, behar dituzu:

• 4 baratxuri ale;
• beheko piper beltza edo pipermina lehorra;
• gatza;
• gazta (Dorblu - Nire aldaezina aukera);
• landare-olioa;
• erramu;
• aneta:
• tipulina;
• perrexila;
• Cream - 100ml.

Lehenengo gauza (errezeta bakoitzeko derrigorrezkoa da) jarri garagardoa hozkailuan. Shrimp ez txikiena erosi - erdiko gehiago lizitazio haragia. Ez saiatzen naiz egosia hartu, baina fresko izoztuak, baina ez zorterik izan daiteke. Shrimp behar unfreeze - jartzea da colander batean, ontzi batean jarri eta pour baino gehiago ura irakiten lapiko batetik. izkira Sukaldaritza garagardo to ez du fuss jasaten.

Orain Marina. Sprinkle ganba piper (edo piperrak nahasketa), gatza, gehitu erramu hosto, baratxuri estutu zituen. nahastu nintzen eta utzi - Saltsa egiteko behar duzu.

berde txiki guztiak, moztu dut gazta urdina, krema eta gatz apur bat. Bai, ia ahaztu zait! - 2 baratxuri xehatu ale. Guztiak, piztu nuen gora luzatzen gazta zati txikiak.

Preheat olioa zartagin bero handiko ere, otarrainxkak frijitu minutu no 4-5 baino luzeagoa da, bestela ez dago gogorra izango da. Amaitu ganbak plater eraztun baten gainean zabaldu, belarrak bota eta saltsa-ontzi baten erdian jarri. Erraza eta azkarra ganbak errezeta garagardoa da, ez da? Ez ahaztu garagardo bat lortzeko hozkailuan!

garagardoa arrautzeztatu otarrainxkak

Plater hau pixka bat denbora gehiago behar du, baina emaitza zure aurreikuspen guztiak gainditzen ditu. Sukaldaritza garagardo ganbak - ia erlijio erritu bat arraroa borondatea eskatzen duen.

izkira gain, behar izango duzu:

• irina, garagardoa, oliba olioa eta arrautza zuri - arrautza egiteko;
• izkira (garbitua);
• limoi;
• soja saltsa, baratxuri, gatza;
• oliba frijitu gutxi.

Lehen urratsa da hori? - Behar bezala, garagardoa jarri dut hozkailuan. irinetan dut - irina eta garagardo 50-60g, oliba olioa eta arrautza gorringoak koilara bat, arrautza oladushek orea sendotasuna izan behar du. Orea up stand behar 1.5-2 ordu (errezeta honen eragozpen bakarra).

Shrimp desizoztua zen, hobeto naturalean. horretarako Time niretzat nahikoa izango litzateke, onartzen arrautza arte stand. Orain, marinate horietako soja saltsan eta baratxuri xehatu 5-7 minutuz. Hartu marinade, obsushivayut daudelarik, arrautza eta biziki gori-gori zartagin, edozein landare-oliotan busti.

Noiz limoi eta elikatutako garagardoa bota zerbitzura edozein saltsarekin soja, oraindik ezin hobeto egokia curry saltsa izan daiteke.

Shrimp, breaded

Nola garagardo breaded ere otarrainxkak prestatzeko? Oso erraza eta goxoa da, saiatu!

osagaiak:

• otarrainxkak 900g-1 kg;
• 1-2 arrautzak;
• irina;
• gatza;
• ura;
• Edozein landare olioa;
• soja saltsa;
• ogi.

ganbak egosi garagardo aurretik, dute, beti bezala, thawed dira (ilarak utzi). Horietako jarri dut beste edukiontzi bat eta bota soja saltsa dastatzeko. Not Saltsa!

Orain irinetan - arrautzak, irina, gatza eta ur nahasketa, arrautza Urezko krema bezala izan behar du. handiagoa, orduan eta hobeto - sakona plater gainerreak sartu pour. Prozedura honako hau da: otarrainxkak mantenduz buztana, Manteo arrautzeztatu, gero ogi in Paneer - eta gurina skvorchaschim zartagin batean berotzen gunean. azkar frijituak dira, beraz, ez yawn.

Edozein saltsarekin zerbitzatu dut. Adibidez, krema gazta urtzen eta curry apur bat gehitu.

Oro har, ez dut arazo bat, ganba prestatzeko garagardoa da. nola haiek kudeatu ez sukaldaritza-prozesua amaitu arte jan - beste arazo dago.