Nola egosten eta zer azenarioa prestatzeko bere

azenarioak - "neska red eserita ziega batean, eta kalean txu ..." enigma honen erantzuna haur guztiek eta helduen, jakina, ezaguna "bidezko dontzeila" propietate onuragarriak daki.

Da hainbat plater sartu gehitu. Gainera, duela urte batzuk brasildarrak zientzialariek aurkikuntza hori sukaldaria landare honen osotasunean bada, pre-ebaki edo grate bada baino mantenugai asko gehiago gordetzeko aukera izango da egin. Hau bereziki egia falkarinola da. bere egosi osoan gordetako% 28 azenarioak, eta erabilgarria da gorputza babesten duen minbizia, minbizia bereziki. Hori dela eta, behean azenarioak egosten, eta goxoa bertatik hori egin dezakegu buruzko istorio labur bat da.

Hobe da landare bat irakiten, ez da garbiketa. nahikoa, besterik gabe ondo eta murgilduta garbitu ur hotzarekin, gero sutan jarri zartagin batean da. azenarioak, erantzun zehatzik ez zenbat denbora egosten, araberakoa da landare tamainaren delako galdera On. Batez beste, ura irakiten ondoren, behar 20 40 minutura, produktua prest zegoen. Normalean egiaztatu bidegurutze batera doan zeharkatzen barazki, eta horrek esan nahi du kendu egin ahal izango da, bada zeharkatzen jarrera azenarioak. Berarekin Era slazit zuritu da. Eta berriro azenarioak sukaldaritza aurretik, ziurtatu erabat urez estalita dago. Salt erabilera ez da beharrezkoa.

Zer goxoa izango barazki gozo hau egin daiteke? Izan ere, hori da borscht, zopak, arrainak eta haragiak ere gehitu, denek daki. Nola buruz azenarioak from jam prestatzeko? Adibidez, esaterako, metodo bat: beharra azenarioak azukre kilo bakoitzeko - 1.2 kg, ur - 300 azido zitrikoak ml - goi gabe koilaratxo eta vanillin edo laranja esentzia poltsa txiki bat.

azenarioak sukaldaritza aurretik, ondo garbitu behar da, garbitu eta berriro garbitu eta lodiera 10-15 mm-xerrak moztu. Irakiten biguna arte. Xukatu ura, cool eta azenarioak. hoztu bitartean, egosten azukre jarabea kilogramo azukre bakarrik erabiliz (hondakina geroago erabiliko da), eta, jakina, ura (300 ml). jarabea irakiten bat dator, orduan pour azenarioak, gero beste bost minutuz egosten eta bero kendu. Utzi "concoction" 8:00 izateko. Denbora honen ondoren jam berriro ekarri etorkizunean irakiten eta gainerako 200 g azukre gehitu. Jarraitu azenarioak ez arte buelta gardena eta almibarretan loditu prestatzeko. Behin gertatzen den, gehitu azido zitrikoak, beste bi edo hiru minutu irakiten eta bero kendu. Demagun jam hozten pixka bat. Ondoren, sartu pour dezakezu bainila edo laranja zapore esentzia.

Eta oraindik egosten dezakezu gozoak konfitatuak. azenarioak (beharraren 1 kg) Prestatu aurretik, beharrezkoa da garbitzea, eta soilik ondoren, 5-10 minutu ura irakiten egiteko Manteo. Hurrengoa, baztertu barazkiak colander batean eta utzi hozten horiek, ondoren, kendu shkurochku, uretan pasatu, dadotan moztu eta egosi azukre jarabea pour aldez (beroa) ere. eginiko 0,8 kg azukre eta 1.200 ml ur zuen. Hori guztia 4 ordu eduki behar da eta bero baxua ekarri irakiten arte. masa 6-7 minutu, horren ondoren izan beharko litzateke 12 ordu utzi brewed. Ondoren, gehitu 200 g azukre eta irakiten behera produktua azenarioak zenbatekoa izan zen, jatorriz% 80 da. Hori egiten da, etorkizuneko beroa konfitatuak beharren colander batean mugitzeko eta ziropa agortzea. Hiru ordu nahikoa izango da. Gainerako azenarioa pieza azukre hautsa (1,5 kg) tartekatzen dira, eta ongi astintzea hainbat aldiz, zartaginean aldatzearen. Hurrengoa, arautuko xerrak segidan parrillan eta labean jarri. Bere tenperatura 60 gradu izan behar du. lehortzeko labea atea irekita egon behar du. 6 ordu Sushim, ondoren filmea kristalezko poteak dugu eta tapa batekin estalita.