Nola berenjena egosten labean tomatea eta gazta

labean Berenjena tomate eta gazta oso mamitsuena, hearty eta gozoak batera. Merezi plater hau dela zerbitzatzen da maizago jai taula to lurrintsu pintxoak gisa egoten da.

Nola berenjena egosten labean tomatea eta gazta

Beharrezko osagaiak:

• baratxuri freskoa txikia da - 3-4 ale;
• gazte berenjena ertain tamaina - 3 uds.;
• gorri helduak tomate - 4 uds.;
• Edozein gazta solidoen barietate - 100 g;
• gari irina - ½ kopa;
• ekilore olioa - diskrezioa at;
• iodized gatza da fin - dastatzeko;
• beheko piper gorria - dastatzeko da;
• letxuga hosto berde - eder bat zerbitzura mahaira plater egiteko;
• aneta fresko eta perrexila - apaindu.

Landare prozesatzeko

To labean Berenjena tomate eta gaztarekin aktibatuta zaporetsua eta samurra, gomendagarria da plater hau barazki freskoak eta gazteak bakarrik erabili. Hortaz, beharrezkoa da garbitu eta zurtoinak eta tomate gorria 3 ertain eggplants batetik garbi. Hortik aurrera, produktu egon xerra ez 1 cm baino lodiagoa sartu shred behar du. Beharrezkoa da, halaber 3-4 baratxuri ale eta igurtzi garbitu gazta inolako grater handian.

Prozesua zartagin osagai nagusi:

tomate eta gaztarekin labean Berenjena egin beharko litzateke soilik produktu nagusia frijituak egon ondoren egingo da. Hau zartagin handi bat jarri su gainean, bota atzera egin behar da landare olioa eta ekarri irakiten bat. Hurrengoa, beharrezkoa finkatzeko berenjena xerra eta arinki beroa tresnak azalean frijitu bi aldeetatik. barazkiak berdinarekin gorrixka lurrazal estalita egiteko, roll indartsua dela gari irina kopuru txiki bat lehenago dira gomendatzen.

barazki plater eraketa

pintxoak esaterako prestatzen beharrezkoa da lurrinez duhovochny orri bat bertan desirably arinki ekilore olioa greased prestatzeko. Horren ondoren, gozogintza derrigorrezkoa da finkatzeko prozesatu ordena honetan elikagai guztiak: frijituak berenjena, tomatea, baratxuria, gazta.

Bero tratamendua armairutik duhovochnom batean

Ordena lurrintsu mokadu bat amaitu itxura emateko, berotzen kabinete duhovochny batean egon behar da. Plater hau prestatzeko Time minutu 20-22 bakarra da. gazta gogorrean epe labur honetan zehar guztiz urtu eta baratxuri birrindua bere usain impregnate osagai guztiak ezarritako.

Zuzendu zerbitzatu

Ondoren tratamendu termikoak barazki "ogitarteko" pala erabili behar plaka laua da, eta horrek aldez letxuga hostoak estali behar zelatan. Berenjena ere gomendatzen da bota belar freskoa. merezi mokadu hori afari batean baimentzen, hozkailuak egoera batean eta bero forman egoten da.

Orain, opor taula dekoratzeko pentsatzen, segurtasunez erabili ahal izango dituzu deskribatu errezeta. Berenjena, tomatea, gazta eta baratxuri bertan play garrantzitsua da, baina horrek ez du esan nahi ezin duzula beste osagai edozein erabili mokadu bat.