"Madame Clicquot" (txanpaina): Historia, mota, argazkiak

Madame Clicquot - Champagne eta emakume bat. Hau da, beharbada distiratsuak eta sofistikazio konbinazio onena, gizadiaren historian asmatu. "Madame Clicquot" (txanpaina) dagoeneko etxeko izen bat bihurtu da. edari bikainak bat, zeinetan argi intoxicating usaina eta Champagne eskualdean mahats bildu onenak egina zen. The piropo onena dela neska bat edo emakume bat egin dezakezu - da bere "Madame Clicquot" baso bat eskaintzeko.

Champagne: Historia

edari honen sorrera estuki ardoa etxe Veuve Clicquot historia nahastuz, eta bere zaporea eta propietate ohi dira ezaguna lanak islatzen Claude Monet, by Agatha Christie, Jules Verne, eta abar. D. Hau ez da harritzekoa, munduko literaturako klasikoak klasikoak prirovnyat daitekeelako ardoaren kultura.

Dena hasi zen egunak denean uneko enpresa-andre birramona pilotak dantzatu eta ondo faints. XIX mendean Nicole Ponsardin hasieran adina 27 at sortu zuen familia-enpresa garapena eta enpresa munduan lehen emakumea, eta horrek beren kabuz arrakasta ahal izan zen. Eta arrazoia Madame Clicquot erabaki urrats bat, besteak beste, oso triste hartu - 1805 urtean hil zen, bere senarra, destilategi Clicquot jabea semea zen. Horrela, Nicole alarguna Clicquot bat bihurtu zen.

Ardo gaitasunak hobetzea

Lehenik eta behin, etxekoandre gazte bat ardo txinpartatsu kalitatea hobetzea erabaki. Garai hartan, Madame Clicquot xanpain lainotu zen, izan ere, legamia osatzen dela. Emakume hau desberdina zen buru argikoa. Agian horregatik sortu zuen ideia handi batekin da. Zer gertatuko botila dendan buruz behera? Ondoren legamia sedimentua izango tapoi batean pilatu, eta, ondoren, hozte kortxoa hegan egingo. Kasu honetan, ardoa erabat gardena izango da.

Teknologia horri deritzo remuage, eta soilik asmatu zen Madame Clicquot den, txanpaina gaur mundu osoan ezaguna da, eta hori erabiliko edari prestaketan atalean metodoak, dute ardoa industriaren klasikoak bihurtu.

Clicquot biltzea mahatsa bezala?

Remuage teknologia - ez da zer zen emakumea mitikoa gai guztiak. lehengaia duten paper garrantzitsua du ulertu zuen, beraz, bere landaketa zabaltzeko eta mahats onenak lantzen hasi zen. data landaketak To Veuve Clicquot "Grand Cru" eta "Premier Cru", eta horrek mahatsaren kalitatea bikaina dioen bezala sailkatzen dira. edaria sortzeko mahats gauza zela Champagne lurraldean gertatzen herena erabiltzen. Beste guztia ondoko eskualdeetako batetik hornitu zen. Weinhaus Madame Clicquot apardunak prestatzeko tradizioz erabiltzen dira, besteak beste, mahats barietate Pino Nuar eta Chardonnay gisa. Kasu batzuetan Pino Mene gain batean.

txanpaina sukaldaritza teknologia destilategiaren Madame Clicquot

Mahats bakarrik hasteko bildu denean, azido eta gozo ratio optimoa lortu zuten fruitu da. Blending udazkeneko uzta ardoa ohi zen abenduan edo urtarrilean. Prozesu osoa gertatzen orientazio zorrotzak eta maisuak distilleries profesionalaren ardurapean, kontuan formulazio klasikoa House Clicquot hartzeko.

Ondoren zahartze prozesua eta dagoeneko ezagunak riddling dator. Orduan bakarrik, azken fasean, dozazh xanpain egin. ardo txinpartatsu une honetan azukrea ez At. formulazio arabera egiten da sartu gehitu neurketa likore bat, eta horrek kopurua da gehiago edari mota bat zehazten arabera. ekoizpen poesia amaieran - Prozesu plugging botilak, alanbre instalazioan bridles disgorging luke. Ondoren botila guztiak upategian bidaltzen dira gutxi batzuk hilabete gehiagorako.

"Madame Clicquot" - Champagne errusieraz

Errusiako herritarrak mitikoaren ardo zaporea eskertzen aukera izan zuten. 1805 urtean, ia 10 mila botila laurden bat joan zen, hain zuzen Errusian. apardunak tarta zaporea, hau da, Pino Nuar eduki handia dela eta batera - Hainbat urte geroago, mundu osoa kalitate superior eta txanpaina Veuve Clicquot VINTAGE berrien sofistikazio eskertuko daiteke.

Harrez geroztik, House Clicquot ordezkari pertsonal batetik han San Petersburgo bulegoan berezia izan zen, eta etengabe ardo txinpartatsu agintariak errusiar du mahai gainean zeraman. buruzagiak ez zuen nahi beste edozein edari jakin - soilik "Klikovskoe" eskatzen.

merezitako ospea

Champagne Clicquot azkar konkistatu Europa osoan. Nahiz Filipp Kliko lehenengo batch bidaliko Errusiara 1790ean, eta geroago zuzenean estu lan egin zuen bere burua horiek eta beste hainbat estatutan Madame da. Adibidez, 1825ean ardo txinpartatsu botila bakarrik 252 452 Errusiara ekarri. Bitartean, Europa osoan gerra sua estalita zegoen, Madame Clicquot beste herrialde, non edari hau egokiagoa zen entrega garatu du. gerra bukatu ostean mitikoaren xanpain for garaipen bat izan zen. Errege eta Imperial auzitegiek literalki konkistatu zituzten Frantziako distilleries sortzea.

Madame Clicquot bizi izan zen 80 urte. Haien ondorengoak handiena ondarea utzi zuen - ez bakarrik zuzenean destilategiaren bera, baina baita gehien ohitura zaharrak eta errezeta klasiko mundua osatzen duten dakit zer mitikoaren xanpain bat "Madame Clicquot".

Ezaugarriak txinpartatsu edari

"Madame Clicquot" - label horia klasiko xanpain - Ardo apardunak mitikoaren Clicquot Ganberako batetik mota ospetsuena da. harmonikoa mahats esaterako Pino Nuar (% 65) eta Chardonnay (% 35 inguru) eta gustu findu eta noble bat lortzen da, hau da Frantzia osoan ezagunak barietate konbinazioa. Ardo apardunak Veuve Clicquot Brut desberdinak ezaugarria urrezko kolorea, zapore berezia UTZI burbuila txiki-txiki. Edari goxoa honen zaporea - fruta distiratsua zapore eta mahats-ohar minak konbinazio bakarra.

xanpain "Madame Clicquot" argazki bertan irakurleak fabrikatzaileak ezaugarriak identifikatzea ahalbidetzen dadin, gehien findu zaporea, it upategiak mantendu bost urtez eskuratu du.

The ardo zaharrena

armairu zahar batean Torosey gaztelua (Eskozia) botila aurkitu zen ardo Veuve Cliquot izan zen, 1893an zigilatu. Gaur Frantziako ardo kopia zaharrena da.

Bitxikeria aurkitu zen egungo Eskoziako gaztelu baten jabea. ezin independentean open buffeta izan zen - besterik soilik Maisu aurkitu zen urteko ardo ohia jabearen upategian - bankari Arbuthnot leggings. labela horia botila bereizgarria gain, edari esklusiboan adibide batzuk armairu batean aurkitu da. Beraz, botila berezi bat aurkitu zen, oraindik ez portu ardoa, whiskia eta claret botila bat, eta izkinan - distiratsuak Frantziako ardoa, zeinen adina duela 100 urte pasa. Orain Veuve Cliquot egoitzan Frantziako Reims at mantentzen da.

Vie en Rose

Rose Collection "Madame Clicquot" - txanpaina, eta horrek arreta berezia merezi du. Unsurpassed gustura "Veuve Clicquot La Grande Dame Brut Rose" Frantziako distilleries maisu lanak mende baten emaitza da. Bright aberatsa fruta zapore eta unsurpassed usain apardunak benetako jai taula dekorazioa bat izango da. Champagne nabarmenagoa mugurdi zapore, currants gorri eta marrubiak, bertan nahasten ezaugarri piku, almendra eta bergamota notak batera desberdina. normalean Pino Nuar eta Chardonnay - apardunak mota hau altuena mahats erabiliz. The ezaugarria arrosa kolorea da mahatsaren zukua motela-sakatzen lortzen da.

"Veuve Clicquot La Grande Dame Brut Rose" ez utzi axolagabe edozein edari finak connoisseur. Bere ezaugarria arrosa kolore eta fruta tonu konbinazio perfektua izango France eguzkitsu eta bertako mahasti zabalak giroan murgiltzen.

Karim Rashid bereziki original txanpain sehaskan hau, eta horrek oso botila bera delikatua arrosa ñabardura, bertan erromantizismoa eta sentsualitatea, are gehiago egiten nabarmentzen sortu.

Motak eta txanpaina

"Madame Clicquot" - xanpain biltzen. hainbat mota edo espezie gehiago inori komeni da daude. apardunak sailkapenaren mahats-barietate eta zahartze araberakoa da. Hala ere, badira jarraian "Madame Clicquot" (txanpaina) mota:

• "Ez da vintage". Dago urteroko ardo laburpenak bat, ardoa kalitate hobe baten Horrez hobetu. txanpaina honek hiru urtez mantentzen da.
• "Vintage". txinpartatsu ardo gehiago hobetu da, eta Frantziako ardo-barietate onenak elkartzen berezia baten bidez sortzen da. Edari hau upategiak urte gutxienez sei urtez.
• "Rose" ardo zuri-gorri eta konbinazio delikatua da. gustu findu eta kolore ezaugarri.

Champagne "Madame Clicquot" - ez merkea plazer bat. Hau da, hainbat arrazoirengatik dela eta. Lehenik eta behin, edari esklusiboa sortzeko, beharrezkoa da kalitate handiko benetan lehengaiak eta beharrezkoa mahatsa eremu mugatu batean hazten biltzeko. Bigarrenik, produktuaren probak erregular bere galera esanguratsua dakar. Eta hirugarrenik, ardo eta dastatzaile ordainketa distiratsuak, nor dira benetan kalitate handiko ardoa hautatu gordetzeko garestia.

xanpain zaporea horrek bere kostua erraz justifikatzen - Baina emaitza vintage bat "Madame Clicquot" da. txanpaina fin botila A - opari handi bat da, guztiz delikatuak eta ederra sentimenduak adierazteko gai da. Edari hau kopa A - aukera paregabea Frantziako oso giro murgiltzen eta sentitu aristokrazia erabilgarri dauden ardo onena eta munduko denbora onenak dira.