Lapikoak perretxiko errea

Ez hearty bazkari bat, hala nola, beroa bezala prestatzeko nahi duzu? bere egiteko aukerak, ez da benetan oso. bakarrik gehi Nahiz gozagarri esaterako lupulua-suneli bezala - Dagoeneko posible da platera duten beste errezeta zaporea desberdinak izango esateko. kategoria batean mugatu, adibidez dastatu ahal izango duzu, utzi beharko kazola batean perretxiko errea, eta oraindik ere izango sormen gatazka arrazoi ugari egon. Metodo bat aukeratu ahal izango duzu eta, dagoeneko da etorri bere sukaldaritza modu propioa erabiliz. ez soilik patatekin - Izan ere, perretxiko ezberdinak produktuekin prestatzen dira. Fit eta buckwheat, haragia, eta beste gehigarri. Hona hemen adibide batzuk.

Demagun proba baten kasuan. Etxekoandreak artean oso hedatuta batera errea eltzeak perretxikoak haragi prestatzen. Produktuak proba egiteko beharrezkoak:

• ur arrunta edalontzi bat;
• h. l. legamia lehor mota;
• h. l. azukre;
• 1 ordu. L. gatza;
• bazkari egokia, 2-2.5 edalontziak.

produktu hauek eginda 6 anoa dagoen lapiko batean perretxiko Esan errea:

• haragia, 1 kg, edozein egokia;
• Patata 10-12 buruz;
• perretxiko libra bat buruz;
• 2 azenarioak;
• aukerako - baratxuri;
• sukaldaritza olioa;
• 4 tipula;
• gurina, 6 tbsp.
• 500-600 salda ml, ura hartu ahal;
• gatza;
• piper;
• borondatea eta gustu at - gazta;
• maionesa.

Orain, aurrera jarraitu sukaldaritza dugu. Lehen orea oratu behar duzu. Let it "egokitzen" beteko bezala eltzeak. Ondoren, haragia, patatak aurrez zuritu eta tipula kubo handitan moztu behar. Perretxikoak xerra, azenarioak eta grate sartu ahal burua moztu. Fin-fin txikitu baratxuria.

lapiko preform arautuko geruzak. Lehen haragia dator - dagoeneko gazi izan behar da, zipriztindutako, erdi arte frijituak. Hau da, patata gazi eta jarraian. Perretxikoak jarraitu - frijitu eta gatz beharko dute. Hurrengo geruza eta gaziak frijituak azenarioak eta tipulak dator. Gehitu gurina. Ondoren, gazta birrindua eta maionesa geruza bat jarri. prestatutako guztia bota ura edo salda.

Ondoren, beharrezkoa da orea zatitzeko. 6 pieza lortu behar duzu. jaurti a zirkularra "cap" behar dute. lorontzi itxi dute, orea birrintzeko ertzak inguruan. labea, eta horrek jartzen Pots 180 gradutan egon behar berotzen. Aurreikusitako denbora sukaldaritza 1 h.

Beste aukera bazkariak "pot batean perretxiko errea".

Kasu honetan, erretako haragia eta perretxikoak produktu hauek lortu behar dira. Txerri - kilogramo erdi inguru bat, agian 400g freskoa perretxikoak - 300g buruz, patata txiki, 1 tipula, gatza dastatzeko, piperra. Hurrengoa, patatak egon dadotan moztu behar. Garai honetan Perretxikoak, gehiegi, behar moztu dadotan. Haragi zati txikitan moztu. Ondoren txuleta tipula.

behean lapiko arautuko biltzen patata erdia. Hurrengo geruza jarri tipula erdi bat. Hurrengo onddo bat, gazi pixka bat geruza bat da. Orduan jarri geruza txerri, gatza eta piperra. Orain beharrezkoa da finkatzeko gainerako tipula. gainean geruza erabili gabeko patata dator. Labea 180 gradutan egon berotu du. lapiko guztiak bota ura edo salda. Ordubete ondoren plater zerbitzatu daiteke.

Batzuetan osagaiak ordezkatu dira. Adibidez, gazi-krema edo krema gehitu dezakezu. lorontzi perretxikoak honako errezeta batera errea egosten dezakezu. Prestatu produktuak:

• 600 gr. haragia, txerri hartu;
• 400 gr. perretxiko freskoak bakarrik;
• 5-6 pieza. tamaina handiko patata;
• azenarioak;
• bonbilla batzuk;
• baratxuri;
• habe berdea;
• 100 gr. gurina, hura ordezkatu daiteke krema garratza baso bat eginez;
• dastatzeko gozagarri.

Azkar marroi zartagin batean txerri. lapiko hondoan jarri. Coarsely txuleta tipula eta frijitu. Hurrengoa, browned azenarioak geruza bat jarri. Thin zatituta perretxikoak frijitu eta plakak. Azenario bat jarri dute. Xerra ebaki patata frijitu. Hau azken geruza izango da. Ondoren, gehitu espeziak, gurina (aukera gisa - krema). Eskuzabal ur estali. Ongi estaltzeko ezkutatu. Prestatu preheated labean onddo errea ordu erdi edo 40 minutuz.