Jellied sagar tarta. Aspic errezeta pastela gozogintza

Jellied tarta postrerako, bere haurtzaroko asko ezagutzen - sagarrak. Bere sukaldaritza ez du denbora asko hartu, eta zaporea harrigarria da, nahiz eta gehien findu gustu. usain betetzen sukaldean tarta da, bereziki eroso eta homey epela.

errazena errezeta

Denbora egosten prestatzeko bakarrik 1 ordu irauten du. Apple pie betegarri honako osagai hauek ditu:

• jogurtak;
• arrautzak;
• irina;
• gurina eta azukrea;
• Gozogintza soda eta gatza;
• kanela eta sagarrak;
• azukre (dastatzeko).

pasta

Bere kantitatea gozogintza katilu bolumena menpe. egingo betegarri pies orea, eta hain zuzen ere nola prestatu buruz hitz egiten dugu , sagar tarta, forma eman, gaitasun horietatik 500-600 gramo da. Olioa (50 g) urtu behar du, beraz, biguna zen, nahastu bi arrautzak, azukrea baso bat (osatu gabe, diapositibak gabe), kefir edalontzi batekin. Osagai horiek guztiak piztu dira, beraz, uniforme bihurtzen dira koherentzia ere. Irina (1.5-2 kopa, ez gehiago) sartu da pixkanaka haundiok saihesteko. Aspic pies orea likidoa izan behar du. Soda (1/4 koilaratxo) ez ezeztatzeko, baina besterik promeshivaya gehitzeko. tarta dagoeneko utziko da betetze bat izan da gozogintza hautsa ordezkatu proban bada - garrantzitsua da aldez aurretik jakin.

betetze

Sagarrak inolako, eta hori besterik ez bezalakoa da hautatu. sukaldaritza prozesuan Red gain erori daiteke azukre gehiegi bada. Berde A pastela garratza emango. Hori dela-barietate aukeraketa - batez ere, banakako une. Derrigorrezko eskakizuna - sagarrak zuritu dira, garbitu eta harriaren nukleoak. xerra handiak (ez xerra) moztu behar dira.

gozogintza

gurina eta semola busti formularioa tarta hori botata ez da itsatsita. Lehenik eta behin, erdia orea beteta, sagarrak banatuta dauden betez azukre-hautsa eta kanela zaporea botata da. Ondoren, guztiak estalita proba bigarren erdian. Labean pastela besterik 40-45 minutu. labea izango da prestatu daitezke, eta multivarka, eta are ogia makina ere, postreak gozogintza modua onartzen bada.

Bikainak jellied pastela

errezeta azkarrena ezin beti gozogintza plater xarma guztiak emateko. haren arabera prestatzeko baduzu, postrea tradizionala sagar tarta bat bezala gehiago da. Baina dotoreak jellied sagar tarta, nahiz lan-eta osagai kantitate gehiago behar, zaporea oso ohikoa ez den eskola bat ematen da, bakarra.

"Sagar aspic" Osagaiak

Osagai guztiak hiru kategoriatan zabal banatu daiteke: pasta, betez, euripean. Osagaiak, hurrenez hurren, halaber zatitzeko gaitasuna dute. Horrela, beharra orea prestatu:

• granular mamia ;
• gurina
• azukrea eta gatza;
• irina eta gozogintza hauts.

Relleno take egiteko:

• sagarrak eta gurina
• azukrea.

betetzea On beharrezkoa izango litzateke:

• krema garratza eta bainila;
• arrautzak eta almidoia.

pasta

Olioa lehenik izoztu behar ertain grater igurtzi ahal izateko. Irina sieved da, beraz, aire eta oxigeno disintegrant a nahastuko dira beteta dago. Ondoren, gehitu birrindua gurina. irina kopa Per gozogintza hauts koilarakada txiki bat eta erdi gurina paketeak behar dira. Nahasketa gehitu zen 100-120 gazta g, azukre kopuru bera. pasta kneaded Clot estu eta elastikoa da, hau da ontzi handi bat sartu bota osatzeko. Itzulbira plastikozko edo plastikozko poltsa batean egon zen bilduta daiteke eta hozkailuan jarri bitartean bat (ordu bat edo bi) da.

tarta goxoa bat betetze

Errezeta hau da sagarrak pastelaren betetzen sendo eta mamitsuena fruta-barietate erabilera sukaldaritza zehar horretara hainbeste lurrunetan dute dakar. zuritu dira, core, hazia. For betez bi sagar dado txikitan moztu, eta bi gehiago dekorazioa geratzen dira. Koilarakada olio zartagin batean berotzen, isurtzen sagarrak, gehitu pare azukre koilarakada bat. hainbat minutuz caramelizing Relleno.

apainketa

sagar horiek utzi, apaintzeko garbi eta laurden moztu. kanpotik ebakidura txiki horietako bakoitzean. It gehiago behar sagar hori ondo busti betetzerik bermatzeko.

aspic pan

Bi oilasko harrotua whisk Foamy arte arrautzak, gehitu zien 5 krema lodi (% 20-30) koilarakada, bainila-poltsa bat. Guztiak nahasten. Pixkanaka-pixkanaka gehitu masa almidoia (1.5-2 koilarakada) korronte fina, etengabe eraginez, beraz, ez da crumpled.

sukaldaritza tarta

Aspic aldi berean prestatu denean da dagoeneko labea postreak ere. hura ez bidaltzeko, orea roll pastela mehe bat sartu behar dituzu. Da greased inprimaki Shots proba bat jartzen da, eta horrek hozkailuan elastikoa, vyleplivaetsya ona, alboko handiko ondoren. impromptu kopa batean zabaldu betetze berdinarekin, beraz, ezer ez dela sortu, baina ez zen oraindik brida altuera dekorazio gela. egitura osoa Hau labea bidaltzen da, ordu laurden bat (tenperatura - 160-180 º ^C). Garai tarta, sagar xerra lortzen eta betez beteta arrautza bat ezarri. Gozogintza bidaltzen da atzera labean 20-40 minutu sukaldaritza osatzeko.

Pie "Filler sagar"

errezeta alternatiba deskribatu gozogintza An ematen du prestatzeko denbora errekor batean. Kasu honetan, zaporea ez du kontrakorik hondatu - aftertaste berezia da. errezeta Sagarrak azukre aukeratzeko, biguna behar duzu. gozogintza borondate gruel, fruta geruza bat eratzen pastela zehar dute. Osagaiak krema garratza koilara bakarra, irina eta azukrea, hiru arrautza, gatza eta soda pitin bat edalontzi bat behar. Guztiak, sagarrak ezik, nahastuta besteko koherentzia ore bat osatzeko. zuritu Sagarrak, garbi eta harriaren nukleoak. Xerra fruta dadotan, hau da zartagin batean olio apur batekin berotzen. Ondoren, orea gainean isurtzen. Kanpaia azpian dago azkar betegarri tarta bat da zartagin batean labean hogei minutuz. Hau modu ona gonbidatuak eta etxeko entretenitua presaka, errezeta oso erraza eta azkarra delako da.

Sukaldaritza aholkuak

Emakume batzuk erabili betetzerik sortu nahi gozo pastela disolbatutako gelatina bat jarraituz argibideak emateko, hau da sagar xerra beteta da. Hau gozogintza zapore berezia ematen dio, bihurtzen da Jelly fruta da, oso ezaguna haurrak bezala. Kasu honetan, ari zertxobait ordena ezberdinean prestatu betegarri sagar tarta: Bete gozogintza osoa postrea eta sagar xerrak lehen azukre caramelizing ondoren gehitu.

olioz pasta ez du bere forma makila aurrez lubrikatutako. The labean tenperatura txikiagoa, okerragoa orea bidez labean egingo, baina baita oso handia gozogintza finak hondatu dezakete. Optimum - 180 ^º lubrifikatzeko C hobea da gurina edo margarina erabiltzeko, ez dutelako erre tenperatura horretan, gozogintza rouge emanez.

Prest jellied sagar tarta, azukre-hautsa edo kanela (dastatzeko) batera bota dezakezu eta etxean egindako krema lubricate daiteke, inflexio benetako tarta batean. gozogintza multivarku egiteko erabiltzen baduzu, sukaldaritza garai labean baino 5-10 minutu luzeagoa izango da. pasta izango da aldi berean kneaded daiteke goian azaldutako metodo bat da. Guztiek Multivarki eta labea egokiak dira. aparatuaren Bowl ez da lubricate beharrezko.