Jatetxea - Zer da hau? Lehenengo jatetxe eta gailu

Gaur ostatuan - behe-mailako erakunde bat, bere zaharkitua. Gutxienez, beraz, gizateriaren erdia ona, dio. Baina ez zen beti. Iraganean, jatetxearen lekurik onena eguneroko boredom unwind izan zen, eta "aurrera bota" vodka katilu bat. Izan ere, erakunde horiek etxera ziren aurka wanderers to aipatzearren.

Zer izan da, besteak beste, epe labur batean aldatu? Zergatik ostatuan gaur - garai erlikia bat besterik ez da? Eta guztiak antaño jatetxe ziren?

Zer da jatetxera?

Zaila da zehazki noiz lehenengo ostatuak agertu prest aterpe bidaiariek ez bakarrik, baina baita horiek elikatzeko esateko. Hala ere, jakina da, antzinatik, ez dute aktiboki Grezia eta Erromako lurralde osoan eraiki.

Euren helburua dagokionez, ostatuko - da, batez ere, taberna bat, egoiliar ohiko eta bisitatzen gonbidatuak diseinatuta. Kontuan izan behar da leku horietan elikagaien kalitatea oso zalantzazkoa izan da, baina bere prezioa ahalbidetzen gonbidatuak ere honen alde batetara utzi.

Urteetan zehar, jatetxearen hasi zen hotelean jangela erregularra gela zerbitzu sorta zabal batekin birsortu. Beraz, hemen ezin duzu bakarrik gauean gela bat erreserbatzeko, baina baita hiri edo bere inguruak buruzko beharrezko informazio guztia ikasteko.

Jatetxeak Errusian

gure herrialdean bezala, lehen jatetxe Moskuko agertu XVI mendearen erdian. Eta beren Ivan Grozny eraikuntza propioa sortu, pertsona benetan behar, hala nola erakunde bat sinesteko. Baina lehen tokietan nahiko garestiak ziren, baina baita pertsona aberats bakarrik beren gonbidatuak izan. hitza "jatetxe" bezala, orduan da sakabanatuta XVII mendeko Errusiako pertsonen artean bakarrik.

jatetxe ospea murriztea

Gaur jatetxean - zer aurretik izan zen itzal txiki bat besterik ez. Eta jatetxe XIX mendearen hasieran dira errudunak, ia erabat ordezkatu merkea eateries. Eta ez dago ezer harrigarria da, elikagaien kalitatea borroka honetan erabakigarria izan delako.

Horregatik gaur egun ez dira hiri guztietan jatetxe, baina jatetxe - Oso arraroa da. toki publikoetan hauetarako moda berpiztu egin da azken hamarkadan, Errusiako hiriburuan bitartean. jatetxe "kea Santua", ospea benta irabazten zapore ekialdeko sarea ezagun - "Cuento Ekialdeko 1001 Nights". Baina saiatu Errusiako izpiritua mantentzea jatetxeak "Borsch & Salo" in. Hitz batean, tradizioa bizi.