Ur gezako arrain in Errusiako sukaldaritza beti gehien erabiltzen produktu izan da. iraultza aurretik, berriz, egun jakin batzuetan barau arraina onartzen ziren eliza eta ia elikagai bakarra izan zen berrehun eta berrogeita hamar meatless egun, urte bat. harrapatu dugu - egosi edo labean, hau da, ia doakoa eta oso zaporetsua labean. Orain, ibai arrainak gustuko ez: da, ikusiko duzu, bony, orduan lehorra, orduan fina. Oh, nola oker zaude, jende! Hona hemen batzuk zoragarria errezetak - polakomtes izango ez damutuko!
ibai arrain platerak
Lehen, noiz erosi duzu, zehaztu freskotasuna. Bigarren freskotasuna, dakigunez, arrainak ez da gertatuko, ezin izango zuzena. freskoa - arrain garden eta distiratsu baten azalean moco badu. azala arre edo lehorra bada, eskalak hitsa - ez hartu. Haragia irmoa eta elastikoak izan behar du. Zakatzak ez dira ilunak, eta arrosa edo gorria. abdominalak ez litzateke gehiegizkoa - parasitoak beldurrik! Cook txiki arrain azkar eta erraz, batetik goldfish ohiz zaporetsua plater, jan ere bat-bateko, eta haziak scholkayutsya. Beharrezkoa garbitzeko balantza batetik, barruak eta zakatzak kendu da lehen, uretan ondo. irina eta frijitu landare-oliotan bi aldeetan ere Roll. Dagoeneko izan dezakezu. Baina zorrozten dezakezu, Russian sukalde batekin arbasoen gisa. Inposatu arrain tipula, tomatea, bota pixka bat gatza eta piperra, eskuila gazi-krema eta bake hogei minutuz labean batera. Bone irtenbide erraza! Eta arrain bakoitzak osotasunaren alde bakoitzean ebaki bat, argazkiak den bezala bada ere, ez da hezur sentitzen. bat jarri ahal izango duzu, arrain frijituak forma, pour krema eta bake. Ez beldurtu karpak, arrain txikien plater prestatzeko - arrakasta nagusietako bat. Eta arrain handiak, dira , besteak beste, catfish edo pike bezala - prestaketa are interesgarriagoa bihurtzen da, baina emaitza - ez harrigarria baino gutxiago. Baina horri buruz gehiago hainbat artikulu batean.
Nola paperarekin arrain bakea
Orain behar dugu
Karpa - bezain beharrezkoa, tipula, gatza eta piper beltza, belar lehorrak, tomateak bezainbeste.
Nola egin behar dugu joan
Arraina garbitu egiten da, gut eta uretan. daude arrautzak bada - ez bota, karpak plater artean, joint prestaketa. Igurtzi arraina barruan eta gatza, piperra eta belar lehorrak nahasketa bat, arrautzak itzultzeko barruan, ez zen bada. gozogintza orri bat zabaldu paperarekin On, jarri tipula gainean - arraina. Barruan, arrain handiagoak badira han eta txahal ez da ere jarri tipula eta tomate zirkulu pixka bat. Ezkutatu Karasik tipula eta zatituta tomateak. Bota dena eskuzabal landare olioa. Biltzeko papera zigilua. Bake in the laberako erdiz ordu batera ehun eta laurogei gradu. Open, limoi eta marroi are hamabost minutu batera bota tenperatura berean. Bon appetit!
frijituak karpan
Dugu orain beharrik
Karpa - harrapatu bat denda, eta horiek handiagoak palmondoak - oharra back geroztik Outgrown. Oraindik behar irina, landare-olioa, gatza eta piperra.
Nola goaz to do
Garbitu eskalak, erabat gutted, burua eta hegats baita ilarak ez alderik! Zakatzak eta kentzeko. Hurrengoa, armatu baten scalpel. Labana zorrotzak izan behar du. Neutralizatzeko hezurrak txikiak ez diren eztarrian trabatuta. hiruhilekoan behin hazbeteko arrain Perpendicular egon mendilerroa ebaki behar abdominalak hasierara. bi aldeetan. Ondoren, hezurrak txiki guztiak vyzharyatsya - nahiz eta ez konturatu. Handiak hezurrak hori korrika hasi eta bizkarrezurra, ez da beharrezkoa ukitu, dira elikadura a fork erraz garbitu. Prisalivaem prestatutako karpan, podperchivaem. Pour irina taula bat edo azaleko plater batean, nahastu piperra. Bi alboetan eta frijitu on ryboshku bakoitzak kolapsatu zartagin zabal bat landare-oliotan, eta horrek aurrez beharra bero ona sortu du eta ez damutuko da, hezurra vyzharivaem delako, olio maila arrain erdian lortzen badu ere. bero ertain baino Saute arrain arte ezin izango distiratsua marroi bat eskuratzeko, eta ondoren piztu baino gehiago eta emaitza bera lortzeko. goldfish platerak - popular jaki bat! Hori horietako bat da prest dago!