Sugarcane, bere ekoizpen eta erabilera

Sugar kanabera - iraunkorrak, belar landare handiko nahikoa da zerealak familia. Da sakarosa eta beste azukre fabrikazio azpiproduktuak dagoen eskualde tropikal eta subtropikaletan landatzen.

Description kultura

Sugarcane banbu itxura. sorten txikietan hazten, forma zilindrikoa dira eta bat-zortzi zentimetroko lodiera duten zazpi metroko altuera hartu abiatzen Bere. abiatzen zukua da eta azukrea lortzeko. amen bakoitzaren nodoak Kimuak (begiak) eta ondoren bat alboko kimuak txikitan garatzen ari dira. Dute sugarcane hedapena metodoa hazkuntza erabiltzen dira. Haziak goiko infloreszentzia zatia (panicles) osatzen dute. hazia formularioa - Batez ere kanabera-espezie berri hazkuntza, eta oso gutxitan gertatzen soilik hemen erabiltzen.

Sugarcane lurzoru emankorrak, eguzkia eta ur asko eskatzen du. Horregatik da landatzen klima hezea eta beroa eremuetan bakarrik. Gehienez sakarosa zenbatekoa zurtoinak (17 ehuneko pisuaren arabera), berehala biltzen landareen hazkundea altuera etete ondoren lortu.

kanabera azukre ekoizpena

Sugarcane gehien landatutako landareen antzinako eta bakarra da bertatik Afrika, Ozeania, Latinoamerikako eta Asiako azukre. Europan, azukre kanabera azukre bakarrik Portugal eta Espainia ekoiztu.

Sugar ekoizpen Errusian datak X VII mendearen lehen erdian atzera, noiz San Petersburgo azukrea ekoizteko lehen fabrika eraiki zen. It inportatutako lortzen da gordinak kanabera azukrea.

tradizioa, eta gaur egun ia herrialde guztietan azukre kanabera hazten, prozesu dioenez, eta gordinak azukrea, ez bukatutako produktu bat ekoizteko sugar forma. Funtsean, azukrea gordinak garbitasuna 98 ehuneko iristen. Bere Errusia eta beste herrialde esportazioak lehengai formularioa bertatik dagoeneko lortu azukrea.

to konposizio kimikoa eta egitura desberdintasunak esanguratsuak direla-eta landare-ehunak prozesu teknologiko sugarcane ekoizpenean desberdina azukre erremolatxa.

Bere zurtoinak azukre kanabera For dira loreak aurretik moztu. Horietan puntu honetan ehuneko 12 gantz, eta 21 ehuneko azukrea eta ur ehuneko 73, baita gatz eta proteina materia erabakitzen ditu.

Ondoren, moztu dator eta estutu batera burdin sardexkak squeezed zukua haiengandik. ehuneko 0,03 inguru proteina, 0,1 ehuneko almidoia, 0,22 ehuneko nitrogeno substantzia duten, gatz ehuneko 0,29 (batez ere azido organikoak), 18,36 ehuneko sakarosa, 81 ehuneko ura eta osagaiak aromatikoa ehuneko txiki ditu, bertan zukua usain berezia ematen. proteinak gordinak zukua svezhegashenoy karea eta berotzen gehitu 70 gradu bereizten da. Nahasketa hau iragazi da, lurrunketa azukre kristalizazio egokitu ondoren.

Sakarosa: aplikazio

Sakarosa (azukre vulgare) monoklinikoak kolorerik kristalak, erraz uretan disolbagarriak. kantitate handietan da erremolatxa eta kanabera, bertatik prozesatzeko teknikoak sortutako aurkitu.

Sakarosa zuzenean erabiltzen da elikagaien gisa edo hainbat gozogintza produktuak baitan. Kontzentrazio altuetan egiten kontserbatzaile gisa erabiltzen da. Horrez gain, sakarosa industria kimikoa erabiltzen da butanoletik, glizerola, dextran, etanola eta azido zitrikoak ekoizten da.

Era sakarosa farmazia-industrian oso baliotsua lehengai prestakin sendagarriak ekoizten da.

Ondorioz, azukre kanabera dela sakarosa ekoizpenean lehengai nagusia da, ohartu nahi nuke. Kontuak ekoiztu mundu osoan azukre bi heren ditu.