"Hartzailea" (jatetxea): menuak, iritziak eta bisitariek argazkiak

"Hartzailea" - jatetxe bat brau on hiriburuko biztanleek leku gogokoena bihurtu da. Bere sortzaileetako nabarmendu jotzen osasuntsu eta kalitatea elikagaien koloreak ez gehitu, kontserbatzaileak eta zapore sustatzaileen batera. "Hartzailea" Idatzitako goiko hamar onenak begetarianoa establezimenduen Mosku.

Zehazki, orain arte lau jatetxe sare bat da. . Big Kozikhinskiy Lane, 10, hirugarrenean - - Lehenengoa Nikitskaya, 22/2, bigarrena kokatutako Chistoprudny Boulevard, 23, p 2, on the laugarren. - Derbenevskaya waterfront, 7, p 22. Gauza polita da, ez direla on elkarri kopiak dira, eta bakoitzak bere barruko eta menu ezaugarriak estilo propioa du. Adibidez, eroso eta etxeko Big Kozikhinskiy lane "hartzailea" (jatetxea) an dirudi. Patriarka en Ponds ez oso urruti establezimendu honetatik daude. Oro har, 2016an aurreikusten da, 10 ikastetxe gehiago ireki, ez bakarrik Mosku, baina dagoeneko Errusiako kultur hiriburua - San Petersburgo.

barruko

Pertsonak jatetxera ez bakarrik janaria etorri. You can txarrena frijitu etxean patata, eta telebista aurrean eseri. Pertsonak zenbait emozio eta "hartzailea" etorriko betiko dira. hau paper garrantzitsua barrualdean dago. lau erakundeek "hartzailea" a errekurtsoak bakoitzaren. Restaurant (Kozikhinskiy erreia) gonbidatuak gozatzeko, izan ere, oso argi eta AIRY dela. Efektu honek altzariak eta solairuan pastel epela kolore eta ondo aukeratu argiztapena ere ematen du. "Hartzailea" (Clean Ponds jatetxe bat) da kolore ilunagoa apainduta hormetan zintzilik pinturak Art Nouveau estiloan, eta sabaia ezohiko forma lanparak batetik zintzilik. Derbenevskaya gutxiago sofistikatu jarriz, agian adierazi daiteke betea patchwork dituzten aulkiak. Beraz, nahi duenak intimo giro esperimentatu, etortzen "Hartzailea" (jatetxea, Chistye Prudy). Baina nork patriarka izan ziren, ez dela gehiago jai eta eskuzabala esaten dutenak. Baina agian gehien dotorea barrualdea Nikitskaya. Zergatik dira soilik koloretako hormak, zikindu-beira lanparak eta panelak, espazioaren distortsio eragina sortuz.

erakunde bakoitzak hainbeste zati txikiak ditu, ez dirudi elkarren artean lotuta, baina horiek dotorea eta ezohikoa: Keyhole handi bat, aulkiak, katuak, dibertigarria giza irudi bitxi duen enpresa logoaren apaindua.

Arrakastaren sekretua

Hainbat osagai daude. Lehenik eta behin, jatetxe kate honen sortzaileetako - bikote gazte bat Alexander Brailovsky eta Nadezhda Pak. sukaldari dute, beraz, menu garatu beraiek. Diseinu erakunde eta zerbitzu erakundeek ere arduratzen dira elkarrekin. Bigarrenik, Alexander bigarren eraketa da ere merkaturatzaile, beraz daki nola behar bezala egiteko enpresa-krisi batean. Hope nazionalitatea A - Korean (hortik ekialdeko menu orientazioa).

Azken batean, "hartzailea" - jatetxea, open jendea sukaldean (hitzaren zentzu literal eta figuratiboa batean) barrutik ezagutzen duten, eta honek lehoi arrakasta kuota da. Era berean, Hope eta Alexander ez zuen han gelditzeko: etengabe bidaiatzen dute, batez ere ekialdeko norabidean, esperientzia eta bere sukaldeko mugak zabaltzeko. Bidaia bakoitzak errezeta berriak ekarri eta horiek ezartzea zure jatetxean, batzuetan apur Errusiar estiloa egokituz.

izen

errezeta eta hartzailea: Hemen ez hitz joko bat da. Lehenengo balioa ezaguna. hartzaile bat (anatomia) - puntako seinaleak bidaliz giza garunean adierazle bat. Hizkuntza 10 mila baino gehiago nerbio-amaiera hauen kalkulua elikagaien zaporea bat ematen da. Interesgarria da, horregatik gutxi txikitako guztiak bere eskuetan erortzen, berehala jartzen bere ahoan sartu. helduen modu berean mundua ezagutu ahal izango gizon batek, hori ez dira sukaldean ezaugarria zapore berriak ezagutzeko, zein haurtzarotik zen ohituta. Eta jatetxe honetan aukera asko saiatu ematen dizu plater exotikoak eta emateko beren ebaluazioa. Hori dela eta, eta Italian, eta Indian, eta Korean, eta Thai eta Japoniako sukaldaritza. Hau da izenburua promesa jarraian datza: zure zaporea Kimuak hainbat errezeta bidez trebatu daiteke.

Osasuntsu eta kalitatezko janaria

Hau "hartzailea" ren lehen manamendua. kimiko No behar ez den bezeroaren plaka ikusgai. Beraz, ez du erabili zapore artifiziala sustatzaileen dira, gorputza kaltegarriak. Era berean, hemen esan kategorikoa a "ez" produktu erdilanduak mota guztiak. Beraz, gozogintza, izozki eta arrain nahiz ketua "hartzailea" bat da ez inportatutako eta etxean egindako. Zukua ere fruta freskoa berehala estutu. politika honi esker, erabat janaria prestatzeko erabiltzen produktuen kalitatea ardura izango duzu.

"Hartzailea" (jatetxea): Food filosofiaren

Ia 4/5 menuan plater begetarianoa sukaldaritza dagozkio. Lehenik eta behin, jabeek mantendu ikuspegiak esaterako. Alexander begetarianoa eta pesketarianka ezkontidea (jan arrain eta itsaski). Bere proiektua "hartzailea" hedatuago sinesmena ez haragi ez badago, tasteless da uxatu nahi dute.

Era berean, kontsumitzen ez arrautzak dutenentzat, menuko aukera postreak edozein baztertzeko dauka.

menu

Beraz, zer da beraz bereziak tratatzen "hartzailea" (jatetxea)? Menu posizioak dozenaka dauka. Garrantzitsuena, agian, hori drafters ez ziren gehiegi alferrak eta parentesi trudnovygovarivaemogo plater bakoitza azaldu ondoren adierazten duela da. Ondoren connoisseurs gutxi batzuk bakarrik dakit zer oolong edo Hedo pub.

plater beroa zerrenda Korean al-pub (arroza, barazkiak, txanpinoiak, kimchi batera), hainbat guises irekitzen da. edo soja tofu edo gehitzeko aukera dezakezu ketua eel edo crab haragia (ezin imajinatu hainbat dastatu). Era berean, beste tradizionalak Korean plater - Udon (gari fideoak) da. hainbat saltsa pasta - bere Italian "erlatiboa" ondoan da. Eta bat maite arrantzan, ketua izokina edo plantxan karpa saiatu daiteke.

entsaladak artean "Zesarri" eta "Olivier" interpretazio tradizionala eta original batean. halaber, Europako sukaldaritza from - aguakatea eta parmesanoarekin gazta Rocket entsalada. Jakina, hemen eta aurkeztutako plater ekialdeko bira batekin. Adibidez, entsalada batean, "Sesame" frijituak biltzen gazta, cherry tomateak, Marañon fruitu lehorrak, pepino eta, hain zuzen ere, Sesamo. Eta Korean sukaldaritza arima - kimchi, arrain eta kamchidy je nahasketa bat.

Nazioarteko gaiaren lehenengo plater artean jarraitzen du. Hemen eta Korean kimchitige (patata, Tofu, atuna, kimchi, soja, tipula, onddo), eta tendyantige (osagai berdinak dira, baina horren ordez, atuna eta Kimchi of - Kalabazin, piperrak) eta Frantziako kalabaza eta Tipula-zopa eta errusiera belarria Sturgeon.

Jakina, ekialdeko malda argi bat gabe sushi eta erroiluak ezin egin dituzten jatetxe batean dagoela. Horietako batzuk oso intrigazkoa titulu bat izan: ". aguakatea semeak" "Barazki Killer", "Salmon jausgailu", "Berenjena Heaven", on

As alboko plater agindu daiteke patata purea espinakak, parmesanoarekin zainzuriak, arroz baratxuri eta Sesamo batekin.

tiramisu mascarpone panna Cotta eta tarta bat "Napoleon" batekin: gozo figura nagusiki Italiako postreak artean.

exotikoak beroa edariak besteak agindu daiteke Parisko tea cognac "Martell" eta Indiako tea "Masala" espezieak eta esnea. Jakina, ez dago bat ere ondo ezagutzen urrun Txinako elite ekialdeko Puer mugetatik haratago.

Alde batetik ona da ez dagoela bat nazionalak oinarri sukaldean zatiketa ez da, eta segurtasun osoz egin daiteke, tartean hainbat plater bereizketarik gabe konbinatuta. bestetik - Pun edozein haratago: Italia, plus Korea gain Indiara. Baina atsegin dute, bestela ez nuke hartu erro hiriburuan, lau "hartzailea" bezain beste.

"Chips" establezimenduetan

Gutxienez bi esaterako dira: sintonia sharpness eta arau llamado "zaporetsua edo free". Azken hauek eskaintzen duten plater bat ez badu nahi dutela, ezin da ordaindu. Jakina, arau hau espekulatu: nahikoa jan, eta gero nirea gazi bat ez zuela nahi deklaratzen. Da bezeroei kontziente diseinatuta, eta hori da, zer mezenas erakunde, baino freebie maitale baten gehien.

Eta lepotik sharpness doitzeko, beraz oso erabilgarria da, menuan plater Korean eta japoniar asko dagoelako. horietako batzuk Errusiako sabeleko benetakoa horniketa batean For - too da. kultura horiek, haien larritasuna nozioa, hain ona, orduan plater bat ordenatzen, bezeroak puntu hau argitzeko daiteke ere. Noski, bisitari gehien aukeratzen gehiago ezagutzen delikatua zelaia.

For jatetxea "hartzailea" (Mosku) maite dute?

Zalantzarik gabe errespetu gehien food erabilgarria eta osasuntsua lekuetan. Zati handi daude, beraz, ez duela aurkitu. Bereziki eskertzen bazkariak nor dines hemen ia egunero dutenei deskontua, eta asteburuetan eta baita beren haurrak eramaten. Elogio gozogintza, batez ere, pastelak eta akzioak. a "hartzailea" foodies larriak askoren esker Korean sukaldaritza zaletasuna. Era berean, denek ohartzen Nikitskaya harrigarria pianista dela, hau plater interesgarri bonus polit bat da.

Eta pentsatzen du taldeak, "hartzailea" (jatetxea) buruz? langileen iritzia orokorrean ere bai positiboa, harro egon han lanean dira. Esaten da zoriontsu familia handi bat bezala langile guztiak direla.

gabeziak

Benetan, lausotu gastronomia mugak, eta hori guztia sabelean nahasmen jakin bat (entsaladak Korean nahasketa batez ere, ondoren aginduko mascarpone) sortzen du, eta emozionalki. Izan ere, nonbait,% 80 begetarianoa platerak ere, nabarmen ikusleen estutu. Horrez gain, beti egongo diren prezio altuak kexu horiek. Nahiz batez besteko txeke hemen 1000 errublo, eta hori ez da hain zentroaren parean dago.

Ondorioa da: "hartzailea" - jatetxea, eta janari osasuntsua eta kalitatea, ezohiko diseinu eta familia- eta etxe-giro ideia irabazi bere gonbidatuak.