Fruitu eta barazkiak Dehydrator. Lehorgailu errezeta

sukaldeko etxetresna moderno sorta amaigabea artean okupatzen leku dehydrators berezi bat. Gailu horiek merkatuan agertu dute ez hain aspaldi, baina berehala arrakasta izugarria irabazi janari osasuntsua zaleen artean. inkesten arabera, gaur bosgarren etxekoandrea behin gailu horren jabe eta erabiliz piezak dago.

Zer da ospea, hala nola, lehen begiratuan arrunt, lehorgailuak Electric sekretua? Hau da, zer artikulu ulertzen saiatzen gara.

Zer da dehydrator

barazki eta fruta for Dehydrator - elektriko bat da sukaldeko tresnak, hezetasuna erauzketa uniforme produktua bertatik zuzendua haiek lehortzeko. Horrelako gailuak aspalditik elikagai-industrian erabili dira hainbat fruitu lehorrak eta patata frijituak fabrikatzeko.

Barne tamaina apalagoa Antzeko, eta ahalmen askoz gutxiago kontsumitzen. Sukaldea, fruta eta barazki zure sukaldean egiteko Lehorgailu leku gehiago ez hartuko ertainak arrunt kazola bat baino, eta bere gehienezko energia-kontsumoa ez duela 1000 watt baino gehiago izan.

Zer da lehorgailua eta Lehorgailu bat arteko aldea

Duela gutxi arte, etxeko erabili lehorgailuak Electric, helburu bera diseinatua. Askok gaur aldarrikatzen ez dagoela horiek eta Lehorgailu ez da existitzen arteko aldea ez da, irteera produktua bera delako. Baina hain zuzen ere han aldea da. Eta esanguratsua.

Standard lehorgailuak elektrikoa berogailua elementu bat eta fan bat goiko edo beheko kokapena ditu. Ponpatzen gailu, hala ere, aire beroa ez da kontrolatzen eta lehorgailua zati desberdinetan desberdinak tenperatura dauka. Gainera, aire-fluxua plano berean, eta horrek nabarmen uniforme lehortzeko aukera mugatzen mugitzen.

Adibidez: elektrikoa konbekzio sagarrak, udareak, aranak eta beste fruta for lehorgailua lehortzen horietako lurrazal gogor bat dagoela gainean eratzen da modu bat, eta barruan hezetasuna askoz da oraindik. fruitu lehorrak hauek, jakina, ezin da denbora luzez gordetzen.

fruitu eta barazkiak Dehydrator antolatuta ezberdinean, aukera ematen du irteera uniformeki lehorrak eta produktu erabilgarria izateko. Bere abantaila nagusiak ezarriz eta gailuak, hau da, aire beroa Herrigintza hodi sistema berezi baten bidez lortzen da barruko tenperatura konstante bat mantenduz aukera da.

Baina hori baino beste, frutak eta barazkiak Lehorgailu mantentzen entzimak - entzimak bereziak janaria azkar barneratzen laguntzen duten. lehorgailuak konbentzionalak ez propietate hala nola izan. Horregatik, bertatik produktuak ez dira kalitate handiko eta erabilgarria.

Produktuak hori Lehorgailu bat lehortu ahal

lehortzeko erabiltzen da Dehydrator:

• barazkiak;
• fruitu;
• perretxikoak;
• intxaurrak

Baina horrek bere eginkizunak ez direla mugatzen da. fruitu eta barazkiak Lehorgailu Modernoak, eraiki-ezarpenak sorta zabal batekin termostatoa du, gainera, aukera ematen belarrak lehortzen. Horrez gain, gailu hau izango da janaria prestatzeko erabili daitezke:

• pizza;
• pastela pastelak;
• ogui:
• krepe;
• pastak;
• Cookieak;
• Fruta eta barazki txip;
• gozokiak.

Lehorgailu bat errezeta Popular, baita lehortzeko fruituak, barazkiak, perretxikoak, fruitu lehorrak, eta beste elikagai gomendio normalean unitate ziurtagiria aurkeztu dira.

Konbekzioa edo infragorria

konbekzio eta infragorria: lan-printzipioaren arabera, bi dehydrators mota daude. Bigarrenak lehortzeko eta kalitate gozoagoa ematen. bere diseinua, in igortzen lanpara bat dute infragorria, eta aire sortzen zalea.

Ereduak konbekzio-mota beroa aire ohiko berotze bobina bat erabiliz. lehortzeko gailu hauen kalitatea zertxobait okerragoa da, beraz, etxean erabiltzeko, adituek gomendatzen infragorria Lehorgailu lortzeko. Bere prezioa batez beste konbekzio baino aldiz eta erdi handiagoa da, baina aldea azkar energia-kontsumoa baxuagoa bidez berreskuratu da. Gainera, produktu dira lehortu infragorria izpiak, hainbat urtez gorde daiteke moldea eta ustel beldurrik gabe.

Sailkapena aire fluxua norabidean dehydrators

Era dehydrators prozesua aire fluxua horizontal eta bertikalean norabidearen arabera banatzen daitezke. Lehen kasuan, aire Herrigintza fan etxebizitzen atzeko aldean bota. Esker irtenbide honekin, horizontal Lehorgailu diseinua oso erraza da eta ez du inolako mantentze osagarriak eskatzen.

Herrigintza bertikala fan gailu batean dago behealdean dago, eta aire beroa uniformeki banatzen da aire-kanal berezien bitartez labea osoan zehar, batzuetan dute hautsa batetik garbitu.

Lehorgailu kudeaketan

dehydrators moderno guztiek hala nola ezaugarri konfigura gaitasuna control panel bat:

• Tenperatura baldintzak;
• aire fluxua boterea;
• hotza lehortzeko modua;
• Tenporizadorea;
• Auto Power Off;
• termostatoa.

Ezaugarri multzo batera gailuak ahalbidetzen ez bakarrik erdi-produktu baina baita osoa bazkari bat prestatzeko duzu, bereziki hau postreak aplikatzen. Gozokiak erretiluak bereziak "ez-makila", kita erabilgarri prestatzen ari dira.

Postrea Lehorgailu batean janaria prestatzeko errezeta

Strawberry gozokiak jogurtak

amaitutako jogurt gehitu purea marrubiak, baita jengibrea, kanela eta menda extract zaporea. Lehortu ondorioz masa Lehorgailu bat loditu arte. Ondoren hozten da, hau da "txistorra" lodiera batean bildu eta 1-3 cm-zatiak moztu. Horietako kolapsatu in Koko malutak eta berriro lehortu.

"Ryzhikov"

The irabiagailuan nahasketa 1 parte azenarioa, 1 intxaur baten parte da, eta 0,5 lehortu pikuak zatiak. ondorioz masa piramide bat osatuz, horiek bota dugu Sesamo birrindua eta deridrator lehortzeko bat bidaltzeko.

plantain patata frijituak

Bananas 5-7 mm lodiera xerrak moztu. jartzea dugu erretiluak eta erdi arte lehortu. Cool horiek eta azukre-hautsa bota, gero lehortu jarrera berriro.

Lehorgailu errezeta ez etxekoandreak osagai jakin batzuen proportzio horiek zorroztasunez eskatzen. Garrantzitsua da prozesuaren funtsa ulertzeko, eta, ondoren, beste produktu esperimentatu dezakezu mugagabean.

Nola Lehorgailu bat aukeratu

Aukeratzea Deshidratazioa tresnaren irizpide hauek oinarritu behar da:

• fabrikatzaileak;
• prezioa;
• Power;
• funtzionalitate.

Pertsona bakoitzak edozein etxetresna elektriko erosi nahi, lehenik azpimarratu du bere fabrikatzailea da. Hemen, egoera bera da. Emandako dehydrator hori balizko food erosketa merkea produktuen ekoizpen diseinatutako ez da gomendagarria. Hobe da ezagun etxetresna elektrikoen fabrikatzaile global lehentasuna emateko.

gailua prezioa ez bakarrik markarekin, baina baita bere boterea eta funtzionalitate zehazten du. Beraz, han gutxienez gutxi gorabehera etorkizuneko errendimendua eta aurrekontua edozein helburuak osagarriak erabiliko dira Lehorgailu kalkulatzeko. dela sagarrak eta aranak for lehorgailua konbentzionalak gisa erabili ahal bada, nahikoa unitate 350 watteko ahalmena 10-15 mila errublo izango da.

fruitu helize aktibo Lehorgailu lehorrak aplikazioaren kasuan, hainbat postreak prestatzea dute 500 1000W gaitasuna duten eredu bat aukeratzeko, funtzionalitate hobetua izatea. Gailu horien prezioak 18 mila errublo hasteko.

Popular etxeko dehydrators: azterketak eta balorazioak

Gaurkoan etxeko eredu ezberdinak elektrosushilok eta dehydrators beteta sukalderako etxetresna merkatuan. erosleak aukera aurkezten Asia, batetik fabrikatzaile desberdinetako gailuak Mendebaldeko Europa eta Amerika, gehien sinestezina ezaugarri osagarriak.

Baina arrazoi batzuk, eredu batzuk bakarrik gehien popular dira. Haien kalitatea eta aukera aktiboki eztabaidatu erabiltzaileek. ezagunena dehydrators aurkeztuko dugu ranking ordena.

1. Excalibur ( "Excalibur") - eraikuntza sendo bat eta merezitako ospea dauka. Erabat modelo guztietan funtzio osagarriak sorta bat eta kontrol elektronikoak panel bat izan. inkesten arabera, "Excalibur" - dira dehydrators onena atxikitzea. modelo guztietan Iritziak, salbuespenik gabe, kasu gehienetan positiboak ere.

2. Ezidri ( "Izidri") Ultra FD 1000 - popular zilindrikoa Lehorgailu bertikala. It elektronikoki kontrolatutako eta arautzen power. gailu, hala nola hitz egiten dute, gainera, positiboa da, baina eragozpen bat dute - plastikozko erretiluetan.

3. Sedona ( "Sedona") SD-9000 - ez gutxiago popular, baina eredu garestia, dua lehortzeko ganbera bolumena arautzeko aukera.

Hau ere, besteak beste, Errusiako eta infragorria fruitu eta barazkiak Lehorgailu "korbeta". Bere diseinua erraza eta prezio nahiko baxua esker, lehiatzen atzerriko "lankide" dolar batzuk ehun batekin.

bere eskuetan Simple Lehorgailu

zauden bake garestia gailu bat erosteko bada, beti egon pertsonalki egin daiteke. Jakina, ez du izan sukaldaritza edozein sverhvozmozhnostey osagarriak, baina fruitu lehortzeko, barazki eta perretxiko oso gaizki dago.

Etxeko Lehorgailu sinpleak fabrikatzeko, behar dugu:

• kartoizko kutxa xurgagailua, telebista, monitore, edo antzekoak atera;
• papera;
• Metal sare eraikuntza;
• altzairuzko alanbre 8,5 mm gurutze atalean segmentu;
• eranskin batekin socket elektrikoa;
• torloju;
• bihurkin, awl;
• argi infragorria (hala nola, hegazti gazte berotzeko erabiltzen dira);
• termometroa.

itsatsi paperarekin barruan koadroan. metal sare aparkalekuak tamaina kutxak moztu. hormak zuloa kable elektrikoak egiteko eta kartutxoa Lotu torlojuak bidez behean hurbil batean.

Hurrengoa, batetik altzairuzko alanbre beharrezkoa da, azpimarratzeko apaletan jarraituko du, eta horiek koadroan erosoa hormetan konpontzen. apaletan jarri, lanpara torlojua eta konektatu sarera izaten jarraitzen du.

Kontrolatzeko lehortzeko ganbera barruan tenperatura ere jarri termometroa hormetako batean egon behar du. Uste da fruta, barazki eta perretxiko dira onenak 40-45 ^º C posible da on-off argiak edo tapa irekitzean bidez arautu tenperaturan lehortzen.

Udako kalean Lehorgailu

pribatu bat house, villa edo baita lursail txiki bat baduzu bat kalean Lehorgailu ez dela energia elektrikoa kontsumitzen eraiki dezakezu, eta bere performance boteretsuena tresnaren inbidia izango. Bere lan printzipioa aire propietate fisikoak, denek ezagutzen eskolan oinarritzen da.

Antolatu uda Lehorgailu eskuekin erraza da. Bere fabrikatzeko material nagusia - zuhaitz bat (batzordeak, xaflak, kontratxapatua). argibide zehatza ez da beharrezkoa da Azaldu bezala, marrazki batzuk eta zehatzak algoritmoak batzordeak zerraketa egiteko besterik ez da existitzen.

Lehenengoa, lehortzeko ganbera tamainaren marko bat lau aldeko "kanalizazio" forman sortzen da. Barruan azpimarratzen etorkizuneko aparkalekuak dira, metal edo plastikozko sare egina da. Top "kanalizazio" malda teilatua tin batekin estalita. Euri-kasuan, hezetasun aurkako produktu babestu egingo da.

Orain kamera bera muntatu, goratu beharreko off lurrean metro bat buruz, eta abozeta ezarri behar da. "Baina non aire beroa hartuko du?" - galdetu duzu.

plastikozko bat edo gehiago (hobe metal) pipa lurrera dehydrator behetik angelu bat instalatuko izango duzu. Horietako batean harrapatuta airean, eguzki-argia ekintza pean berotzen izango dira eta igoko gorantz, lehortzeko ganbera sarthuric, behe teilatuaren zati batetik igaroz. Ordena azkar berotu gertatu ere, komeni da pipa beltz kolorean.