Brokolia eta oilaskoa Quiche: Osagaiak, sukaldaritza

Elikadura, noski, baliagarria izan behar du. Baina ez zaporea ahaztu. Zure familia oso pozik egongo da egosten baduzu brokolia eta oilaskoa gosaria quiche egiteko. Eta zuk, aldi berean, ez du bere osasuna kezkatu.

Zer da quiche da?

erabakitzen baduzu brokolia eta oilaskoa quiche prestatzeko, ziur bada interesa plater hau pixka bat jakin ahal izango duzu. Hau Frantziako tarta klasiko, lehen hasi zen Loritangii egosten. Pie harea base bat eta betez, hau da arrautzak, krema eta gazta Gruyere eginda osatzen dute. betetze klasiko bertsioan jarri shallots eta hirugiharra. Baina osasun eta figura jarraitzen bada, arin tarta aukera asko aurkitu ahal izango duzu. Adibidez, brokolia eta oilaskoa quiche bat.

Zer probatu behar dut?

oilasko eta brokolia batera Quiche shortcrust pastel oinarrian klasikoa dauka. ditu:

• irina (200 g);
• oilasko arrautza;
• gurina, margarina da, batzuetan ordeztu (50 gr.);
• Ur hotza (3 tbsp ..);
• gutxi gatza (0,5 ordu. l.).

orea prestatzea

erabakitzen baduzu egosten bada oilasko errezeta quiche pasta batekin hasten da. Hau honela egiten da:

1. Hotz gurina behar olioa fin labana batekin mozten. Hortik aurrera, agertutako oilasko arrautza bat gehitu zen eta homogeneoa arte piztu.
2. ere gehitu sifted gatza eta ur hotzarekin irina hau. Orain geratzen da arretaz Vent orea.
3. ore bola bat osatzeko eta hura biltzeko itzulbiratu plastikozko. Hala ez bada, plastikozko poltsa arrunt bat jarri ahal izango duzu.
4. ordu erdiz, bidali orea hozkailuan, eta sukaldaritza Relleno gozatu.

Zer da beharrezkoa betetze egiteko?

oilasko Quiche - betetze erabilgarria eta zaporetsua tarta oso samurra da. Bere egiteko behar izango duzu:

• brokolia eta oilasko (400 g);
• tipula edo tipulatxa, bertsio klasikoa (100 g) bezala;
• gutxi gatza (0,5 TSP ..);
• ekilore edo oliba olioa, zein osagai frijitu duzu.

sukaldaritza Relleno

dieta plater By artean, oilasko quiche. Errezeta betetze honako hau:

1. Oilasko xerra, gazi ur hotzarekin kazola batean lekua eta sutan jarri. Ekarri irakiten, gero beste 20-25 minutuz.
2. Noiz oilasko hoztu, tamaina ertaineko zatitu behar da.
3. Tipula eta egosten ekilore edo oliba oliotan.
4. Desegin brokolia florets sartu eta bidali zartaginean tipula arte, arinki frijitu.
5. azken urratsean, zartaginean bidali oilaskoa, estaldura, eta, ondoren, bete 10 minutuz.

platera zapore biziagoa emateko, oilaskoa, perretxikoak eta brokolia batera quiche egosten nahi baduzu. Horretarako Beste ontzi batean frijitu perretxikoak, gatz apur bat eta piper beltza edukia osatuz.

Zer bete behar duzu?

Appetizing delikatua itzalak - hau da, ziurrenik, osagai nagusia, brokolia eta oilasko oso zaporetsua batera quiche egiten. ditu:

• 20-ehuneko gantz esnea edo krema (200 ml);
• gazta gogor bat zapore zorrotz (150 g), ahal dela;
• oilasko arrautza osagai lotesle gisa (2 uds.);
• nutmeg (1-2 pinches).

casting prestatzea

oilasko eta brokolia eta eskola osoarekin Pie-quiche ezin euripean egingo bidez. Honela prestatu:

1. Arrautzak harrotu gatza batera, masa homogeneoa lortzeko, tortilla gisa.
2. Gehitu gazta birrindua eta ondo nahastu.
3. Baino ezin dugu ondorioz krema eta denboraldia espezie den muskatua apur batekin masa sartuko.

pastela eta gozogintza Muntaia

Garrantzitsuena eta interesgarriena point - muntaia da eta tarta gozogintza. Prozesu honek fase hauek ditu:

1. Grease gurina gozogintza plater bat edo gozogintza amaitutako orea paper Estali ez da itsatsita.
2. Roll pasta eta inprimakia zabaldu beraz bumpers osatzeko altuera 2.5-3 cm. Zenbait tokitan, jartzailea da sardexka batekin.
3. osagai guztiak bete eta botatzen azkar atzematen prest daude geroztik, pasta pre propech izan behar da. Horretarako, estaltzeko bere pergamino goian, bota ilarrak, dilistak edo babarrunak, bidali labean 5-10 minutuz.
4. Noiz orea zintzilikatu, kendu labea, betegarria jarri, berdinarekin zabaltzeko.
5. Creamy arrautza-pisua, berriro irabiatu eta betez bota.
6. Nahi izanez gero, sesamo haziak edo gazta birrindua pastela goialdean bota dezakezu.
7. Bidali zure plater labean ordu erdi inguru bat da. pastela jarrera seinalea A azalean urrezko marroia izango da.
8. Bakarrik geratzen da labean plater lortzeko eta itxaron behera hozten da erabat arte.

ondorio

oilasko eta brokolia batera Quiche onena zerbitzatzen da hotza. Egoera honetan, bere zapore onenak agerian uzten. Plater hau ondo apaintzen daiteke opor taula, apur bat onddo, hirugiharra edo beste gaziak osagaiak gehitu baduzu. Eta zoragarria da quiche familia osoa gosaria izango da. Kasu honetan, hobe da, ez zen besterik cool, baina baita benetan ona aurretik arratsaldean prestatzeko goizean izateko.