Bila squash - pepino alternatiba handi bat

Gurekin gehienak besterik maite barazkiak bila. Horien artean ezagunenetako pepino dira, baina ez produktu bat bikaina kontserbazio tradizionalaren alternatiba bat izan daiteke. Marinatua bieirak zapore bikaina eta usain dute. gure mahai gainean ezagunenetako aperitibo bat izan daitezke. Nola marinatuak egosten dezakezu negurako squash?

minak errezeta

kontserbazio mota hau prestatzeko beharrezkoa da honako osagai hartzeko (on jar 1 litro kalkulatu): 2-3 squash haragia biguna, 2 g horseradish, perrexila eta 10 apioa g, 15 mihilu g, piper gorria, chive 3, by uzten 2 h. l. azukrea eta gatza, erramu hostoak, 50 ozpina ml. Nahi izanez gero, erabili ale, allspice, kanela (dastatzeko).

squash prestatzeko teknologia: barazkiak garbitu, moztu stalk haiek, eta gero Blanch ur irakiten 5 minutuz. Ondoren bieirak ur hotzetan dipped. Beharrezkoa Marinade 400 ur ml hartzeko. bota azukrea eta gatza. Irtenbidea 10 minutuz egosi zen, eta gero, gehitu egin da 50% 9 ozpina baten ml. Marinatua bieirak batez zaporetsua denean moztu dute pieza handiegia. latak behealdean jartzen dira garbitu ondo pasatu espezieak eta belar, eta gero ongi pilatuta zatituta bieirak goian. Horrela prestatutako isurtzen da marinade bankuak (80 º C), beren tapa estalita eta ura berotzen zartagin handi batean (70-80 º C). Behin irakiten, latak dira 15 minutuz esterilizatu. Amaitu roll kontserbazioa eta alderantziz latak. jarri dute cool leku batean betiere behera hozteko marinatuak bieirak dira samurrak. Errezeta hau erabil daiteke da squash-zatiak ez bakarrik handi, baina fruta gutxi hori erraz jar kabituko. Horrelako kontserbazio taula dekorazioa gisa balioko luke, landare honen forma oso interesgarria delako.

Marinatua esterilizazio gabe bieirak

Etxekoandreak askok uste kontserbazio hori - oso konplexua eta denbora kontsumitzen prozesu bat da. Atsegina aurkikuntza hori ez dela zertan esterilizatua bila squash. Honako errezeta fruta edo barazki pieza txiki batetik mokadu goxoa azkar heltzen ahal kontserbazioa, eta horrek denbora luzea nahiko gorde daiteke prestatzeko. prestatzeko produktu horien behar dira: (. 2-4 pcs) 1 kg patissons txiki, piper beltza eta gozoa, 10 currant beltza hostoak g, hostoak 10 g horseradish 10 g tarragon, aneta 20 g, 1 ur L, 20 g azukre, 50 gatz g, 150% 9 ozpina baten ml.

prestaketa Teknologia kontserbazioaren: bieirak garbitu, garbitu stalk batetik, moztu goian. Barazkiak dira bankuak jartzen, pre-betetako belarrak eta espeziak behealdean. halaber filmea dezakete squash geruza batzuk. Ura irakiten eta pour barazki 5-6 minutu, beste edukiontzi bat sartu da eta horren ondoren isurtzen zen eta berotu berriro berotu zuten. Prozedura hau egin behar du 3 aldiz. Ondoren, bete gehitu gatza, azukrea eta ozpina eta marinade da poteak bertan roll azalak, alderantzizko eta cool leku batean jarri hozteko isurtzen.