Bigarren mailako plater bat eta plater nagusia - onddo saltsarekin Patata cutlets

Oro har onartu da patata dela askotan alboko plater nagusia den plater bat, osatu ere. prestatzeko metodo nahiko desberdina izan daiteke: egosia, frijituak, erregosia, labean. Baina patata funtzioa berezia hartzen du, eta bi plater nagusia eta alboko plater gisa jarduten gertatzen da. Universal bertsioa - onddo saltsarekin patata cutlets, nolabait esateko, guztiak barne, eta garrantzitsuena - erraz prestatzen eta goxoa.

Prestatu patata cutlets onddo saltsa batekin. Demagun a look patata berri Bigarren mailako plater gisa emango digu, ez ahantzi zuen eta plater nagusia dela. 1-1.2 patata kg, 150 esne egosia, 2 arrautza, gatza dastatzeko, aneta eta perrexila gramo: Horretarako, honako osagai behar dugu. Patatak ur gazi egosi behar egosi arte. Ondoren pour beroa egosi esnea eta patatak bigundu eta pestle dira. pikorrik sortzen dira bada, orduan gehiago pasatzen dugu bahe baten bidez. Ondorioz, biguna eta leuna patata masa bat jaso behar. Meza 40 º C-ko tenperaturan hozten, eroso ospatuko izateko. Aparteko ontzi batean, irabiatu arrautzak nahasgailu batekin. Hobeto harrotua, gatz pixka bat jarri. Pour arrautza patata nahasketa, gehitu fin-fin txikituta aneta eta perrexila, homogeneoa arte oratu. Massa plastiko bat lortu behar da, bat-batean bada patata barietate ez da starchy, beharrezkoa da, gutxi koilarakada bat gehitu irina hezetasuna lotu.

prestatzeko Relleno honako osagai behar dira: 200 txerri xehatuta eta behi edo oilasko 150-200 gramo, Relleno ez da gehiegi greasy, baina leuna aldi berean, tipula, diced, gatza eta piperra zaporea. Bero baxua baino gehiago frijitu Hori guztia, estalita.

patata bero aurrera leundu moldura tamaina ertaineko pastela, haragi xehatuta eta erreta zaschipyvaem ertzean koilaratxo bat jarri erdian. Roll semola haragi xehatuta patata patties (izan eta ogi daiteke) bi aldeetan. daude Sesamo haziak bada, cutlets bota eta denak, zaporea dotoreak da. Bero pan sua, 2-3 koilarakada oliba olio gehitu, orduan irakiten bat da zain, eta cutlets finkatzeko. Orain txuleta lurrazal emandako. Frijitu bi aldeetan berdinarekin arte browned. haragi xehatuta Patata patties prestatu.

patata cutlets lortzeko onddo saltsa, ezker prestatzeko onddo saltsa. Horretarako behar dugu: 300 perretxiko fresko edo lehorrak gramo, 2 koilarakada irin, 200-250 krema gramo, 1 tipula ale, gatza dastatzeko. Arretaz plenochek perretxiko freskoak garbitu, beraz, off ebaketa kaltetutako harra lekuan. daude euren edibility zalantza izanez gero, ondoren, berehala bota. Agaric zertan uretan busti garbiketa hobea da. Horren ondoren, dute egosi daitezke. Ez da esmalteak pan onddo uretan hobeto, jarri bonbilla - Zure jan daitezkeen baso produktuen adierazle moduko bat. tipula ilun sukaldaritza bada - ez aukera hartu. ura perretxikoak irakiten, xukatu behar da, freskoa bete eta prestatzeko egin dagoeneko arte. pan beroa On bota irina eta calcined denean irina ilundu, zati txikiak, pixkanaka nahastuz, 250 onddo zopa gramo botatzen eta utzi bero baxua languish tapa azpian. saltsa hasten denean loditzeko, zabaldu thinly zartagin batean eta frijituak perretxikoak plakak gorritu fin tipula arte. erreka mehe bat, lumpiness saihesteko eraginez, pour krema. murrizteko irakiten bat eta osagarri bat, 5 minutu ospatu. Saltsa eskatuta egon irabiagailuan koherentzia leun batean amaitu daiteke.

On letxuga hostoak zabaldu patata cutlets onddo saltsarekin, plater soteynichkah zerbitzatzen itxura oso erakargarria izango da.

Patata cutlets onddo saltsa prest. Bon appetit!