Non dago kafea jaioterria

Non dago kafea jaioterria? Zalantzarik ez Europan. She - Afrikan. Izan ere, kafe munduan eman Etiopia. Egoera honetan, lehen aldiz ikasitako Arabica ospetsua nola hazten da. Herrialde honek orain arte nagusia edarien munduko fabrikatzailea da. Urtero 200-240 inguru tona biltzen gordinak aleak dira. Estatistiken arabera, laborantza honen laborantza da herrialdeko biztanleriaren lau arduratzen. Aldi berean nahiko basatiak kafea zuhaixka zati handi bat ez dute prozesatu oraindik. Herrialde honek kafe benetako jaioterria da, bere eman da oso izaera delako.

Historikoki, hori "kafe" kontzeptua - "Etiopia" ia sinonimo bihurtu zen. herrialde honetan, menditsua eskualde bat Kefa ere (bertatik izenarekin dator edariaren) bertako hainbat "arabica" da. Antzina, kafea ez da edari brewing erabiltzen. Berbereak eta etiopiarren gozatu bildu xehatu ale-pilotak. Era berean, ardoa dela azpimarratu dute.

kafea jaioterria arren - Etiopia, baina edari bat lehen ikasitako arabiarrak prestatzeko. Babarrunak beratzen uretan eta bere infusio itxaron hasi ziren. invigorating edaria, eta hori ezinbestekoa nekaezina nomadak izan zen, beti mugimenduan bihurtzen baita. Geroago, kafea babarrunak dute errea sua eta Brew ura irakiten on ikasi. 13an mendean, aleak altzairuzko eguzkia aurrez lehor eta gero calcined eta gehiago ikatz duzu.

Gaurkoan Etiopia kafea da nekazarien landaketak txikiek gero eta handiagoa, eta handiak - industria mailan. Duela milaka urte bezala, ekoizpen gehienak basa-gero dator kafe zuhaitzak.

zuhaitzak sastrakak Natural oso trinkoa da. Landatutako landareen guztizko azalera herena inguru okupatzen. altuera 1100- 2100 metro 25C Celsius arte tenperaturan dauden zuhaitzak. Bildu abuztutik alearen urtarrilera.

Etiopian, kafea mota bat eginda - Arabica lehorra prozesatzeko da. Famatua Etiopiako Barietate yavlyayustya Harar eta Jimmy, zapore bikaina du eta askotan Javera eta Kolonbiako babarrunak nahaste erabiltzen.

Gainera, badago ikuspegi bat kafe jaioterria dela - Brasil. Printzipioz, hori ez da egia, aleak ekarri ziren delako hemen erromesak, euren zuhaitzak hazten ahal izan ziren moduan. gertatu zen XVIII mendean dago. Hala ere, kafea Brasilgo bigarren etxera deitu daiteke rightfully.

Herrialdeko lurralde bosgarren bat da kafe zuhaitzak okupatzen. Hemen hazten arabiar hainbat - Maragogype, bourbon eta Mundanije eta beste batzuk. Etiopia ez bezala, kafea ekoizpen planteamendu zientifikoa oinarritzen da. Barietate askok (adibidez, Santos) ez dira kafea zuhaitz espezie botanikoa, eta hainbat usain eta zapore aukeraketa antolatuta.

"garbia" Barietate gain nahastuan dira eta "sortak" hainbat saltzen - zaporea oso interesgarria eta usaintzeko kafe-maila koherentziaz altua mantentzen duten nahasketak.

Brasil da orain are izeneko "kafea power" eta São Paulo kultura honen omenez zonaren monumentu hau ezarri zen - brontzezko zuhaitz bat Coffea.