Nola karamelu erregaia egiteko: urrats gida urrats

Duela hamarkada batzuk, noiz gizateriaren raved ditu espazio esplorazioa, rocketry hobby amorru guztia izan zen. Eta ikasleei, eta gizonezko helduen gogoz garajeak eta sukaldeetan eraikitako eredu suziriak txatarra materialak. Orain irabiatu lo pixka bat, baina zer gehiago fun airean bere hegazkin propioa exekutatu baino izan daiteke? Nola suziria bat hegan egin dezake? Gehien merkean eta praktikoa - Erabilera Carmelo erregaia, amonio nitrato eta karbohidrato nahasketa bat.

Zer behar duzun

osagai multzo bat ez da hain handia.

1. Sugar edo sorbitol - caramelization du lehengaia.

2. amonio nitrato (desberdin bat, gehiago honen azpitik buruz erabili ahal izango duzu).

3. Metal edukiontzi - normalean ohiko lata hartu, hobe da, nahiz eta plater hartzeko horma lodi batekin - berogailu uniformeagoa da. Oraindik hobe - esmalteak edo altzairu herdoilgaitza, tableware argazkiak erreakzio irtenbide saihesteko.

4. sukalde elektrikoa - Erregai sukaldaritza gas sukalde gainean ezin da!

5. paper edo beste paper impregnate (zure helburua bada - ez besterik erregai Carmelo eta gozokiak papera). Gainera, txupinazoa motorretan erabiltzen da, amaitua, "Caramel" impregnating eta lehortzeko (berogailu gabe).

6. babesa: betaurrekoak eta eskularruak.

7. Beltza.

Hiru fabrikazio-metodo

Egin karamelu erregai ezberdinak izan daitezke. errazena - besterik nahastu osagai. Another "Caramel" prestatzeko - simple edo lurruntzea. konbentzionalak nahasketak erregaia beirazko ontzia eta astintzea hainbat aldiz bota eta, ondoren, zigilatu ura xurgatzeko saihesteko. misil erregai mota hau ondo zigilatu behar motorren zuzeneko erabilera, bestela leherketa arriskua batera.

Cook, edo hobeto esanda erregaia urtu karamelu 120-145 gradu tenperaturan eraldaketa osoa eta azukre masa eraketa semola likido baten antzekoa koherentzia bat aurretik. Osagai Tajadura For ez izateko. Garrantzitsua da modu lortu, eratu zuten aire burbuila beldurrez. Fusio lurruntze dakar ur gain ondorengo lurrunketa batekin batera. Metodo honek desabantailak: erregai bustia egonaldiak, eta bere errekuntza-tasa murrizten du.

Errezeta № 1

batetik Caramel erregai potasio nitratoa (potasio nitratoa) - aukerarik onena. Osagaiak honako proportzio hartu dira: azukrea edo sorbitol -% 35; nitrato -% 65. Nitrato laua pan orokor bat lehortu 100-150 ordu bi inguru gradu. Gero, lurrean 20 segundotan - posible da morteroak edo kafea Grinder bat erabili.

zatiak berdinak Erruteko 50 gramo batean. Ordena ez azukre ehotzeko traba har, hobe da prest egindako azukre erosteko. eta "egosi" edo karamelu erregai ehotzeko pertsonalerako, lehortzeko ez da behar. eraginkortasuna areagotzeko, ezin burdina% 1 nahasketa oxidoa (Fe ₂ O ₃₎ gehitu _daiteke.

Errezeta № 2

sodio nitratoa batetik Caramel erregaia. Nahasketa honen ezaugarriak - gehiago higroskopikoa da. amonio nitrato% 70,% 30 azukre, eta bi ur (% 200) liburuki izango da.

Errezeta № 3

Horiek erabiliz ez da gomendagarria. Hau Carmelo erregai amonio nitrato (amonio nitrato). Zergatik da hobea arreta beste errezeta? ezegonkorra konposatu bat delako, eta ezer berotzeko gaizki joan daiteke. Konpromiso ondorioz, litekeena da sute batek amaituko da!

Horrez gain, "Caramel" amonio nitrato ekoizpena esleitu dira ke oso toxikoak. Beraz, amonio nitrato erabiliz errezeta guztiak eduki osagai gehigarri bihurtzeko sodio edo potasio sartu. Errazena modu sodio bertsioa. Hartu 40% amonio nitrato, soda gozogintza eta% 200 uraren% 45. Kontuan likido maila eta lurrundu ez amoniako usaina desagertu arte. Ondoren, gehitu ur hasierako mailara (it partzialki vaporized da), gehitu% 15 azukrea eta itxaron disolbatu arte.

katalizatzaile

of "Caramel" eraginkortasuna handitzeko hainbat katalizatzaile gehitu du. Gehien - burdin oxidoa. Gutxiago ezaguna Carmelo erregai aluminiozko batera. Kontuz! aluminio nitrato nahasketa daiteke uraren presentzia su. Edozein alkali ezpurutasunak duten nitrato presente, hutsa nahikoa edo independentean egin ahal izan duen presentzia Bereziki arriskutsua. Beraz, aluminiozko nitrato katalizatzaile gisa oinarrituta erregaia beharrezkoa izango da; azido ahul eta% 0.5-1, eta ez gehitzeko, izan ere, kopuru hori nahikoa izango da, - araberakoa da nitrato kalitatea orrian. Boric - aukerarik onena. oxalic eta azido azetikoa ez dira egokiak - aluminiozko haiekin erreakzionatzen. beharrik berehala kendu fitxak eta uretan - zehar sukaldaritza prozesuan berotzen nahasketa aparrak eta amoniako usaina pungent bat igortzen bada.

Oro har, katalizatzaile hobea esperimentua bizi raketostroitelyam duten erregai mota errazena masterizatu. Eta ikasi kimika batzuk ez saihesteko: erabili prest egindako aholkularitza erraza da, baina ezagutza eta ulermena, zer egiten ari zaren eta zer erreakzioak gertatzen nahasketa baino askoz gehiago baliotsua da.

Aluminiozko potasio du, "Caramel" gehitu. Baimendutako aldakuntzak - 2,5 tik% 20ra. Hainbat erregai erretzea tasa aldaketa kopuru desberdinak ematen. Gomendagarria da esferiko aluminio a ASD-4 erabiltzeko.

Nola seguru eta osasuntsua egoteko

erregai arriskutsuena egosten karamelu azukrea urtu eta nitrato, baina aukera hau eta emankorrena da. Aforoa bertan sukaldaria "Carmelo", erabat garbi izan behar du - atzerriko materia sute bat eragin dezake.

Gertuko sugarrak irekita ez izan beharko luke - Sukaldea, ez dugu behar Eztandak. Garrantzitsua da nahasketa tenperatura kontrolatzeko - 180 gradu beharko luke, ez da inola ere planteatu gainetik!

Noiz eraginez hobea da egurrezko makila bat erabili kontrako erreakzioak saihesteko. Oztopatzeko kontu handiz ibili behar da, baina pixkanaka: Air amaitutako erregaia ere burbuila beruna erabiliz suziria leherketa bat da. Erregai honen betez Noiz formularioa, gainera, ziur daudela burbuilak ez egin behar. Lan luzatzeko edo aire zabalean beharrezkoa, batez ere, amonio nitrato errezeta.

Ez ehotzeko azukrea eta nitrato errota batean elkarrekin! ehotzeko beira edukiontzi batean dardarka bereizita, nahastuta behar.

Montoia behar ez amonio nitrato komunikatu, lehen saiatu errazena eta seguruena (potasio nitratoa oinarrituta) Caramel erregaia. Edozein etxeko erregai egitea lekua hartu behar diren osagaiak, tenperatura, hezetasun-kalitatea, eta betetzea segurtasun neurriak guztiekin gainbegiratzea ibili azpian!

Non osagaiak lortzeko

Nitrato denda eta nekazaritza-produktuen sailetan saldu Truckers ongarri gisa. Sorbitol - azukre diabetikoentzako ordezko. Saldu, hurrenez hurren, farmazia batean. Fe ₂ O ₃ - burdin oxidoa - Aurretik izenarekin saldu "burdin gorri oxidoa". zeuk egin dagokion literatura ikasten saiatu dezakezu. Mineral hematite - bera burdin oxidoa. Aluminiozko da kimikoen fabrikatzaile saltzen.