Buttermilk ... Zer da? Eta nola tratatu behar?

Buttermilk - Zer da? gaur egungo gazte gehienak produktu berri bat da, baina Errusian bertan izan da oso ezaguna. Buttermilk - krema gantz gutxiko, zein ziren gurina fabrikazioa prestatu. Izan ere, produktu hori byproduct bat da arren, substantzia erabilgarria asko, eta horrek gure handia-aiton beraz estimatzen zeharrargitsu likido hau xurgatu zuen.

Teknologia modernoa sinplifikatu fabrikazio prozesu buttermilk. Lehenago bada denbora asko esnea frothed prozesu bat izan da, baina orain ez gantz behi-esnea besterik azido laktikoaren bakterioak, eta horrek eman lodiera gehitzeko. Ahoan, gimmick hau antza urtu esnea, eta koloreak dira buruz bera.

lehor eta kondentsatutako formulario buttermilk okindegi industria eta gozogintza enpresa erabiltzen da. Era delako sendagai honen fabrikatu dieta gaztanbera, gazta eta esne postreak.

Etxekoandreak batzuk buttermilk zopak hotza oinarri, baita barazki-entsaladak eta saltsa menestra to janzteko gisa erabiltzen ari dira. Sweet gozogintza oso biguna eta leuna izango da, oinarrizko osagaiak gehituz gero buttermilk du. Produktu hau jan daiteke, eta aparteko plater gisa. Nutrizionisten, adibidez, gomendagarria da erabili BARAUALDI egunetan.

Beraz, buttermilk - zer da? Batetik, ikasi dugun bezala, produktu erabilgarria eta nutritiboa da, eta, bestetik, bitaminak dudanez bat da. Esker konposizio orekatua eta gantz kopuru jakin bat, hau haragi produktuaren metabolismoa normalizatzeko laguntzen.

Ohiko buttermilk sarrerarekin laguntzen gibela obesitatea borrokatzea, nerbio-sistema eta giltzurrun egonkortu. High laktosa edukia traktu gastrointestinala normalizes, horrela bakterio hazkundea eragozten.

Dagoeneko dugu hurrena nola zaporetsua eta osasungarria Produktu buttermilk. Zer ordeztu daiteke? Eta posible al da? Hau interesgarria jende asko dago. duzu esku artean bada ez zen hau haragi produktua, ondoren, ordeztu dezakezu jogurt edo esne garratza, erraz eta azkar prestatu izan daiteke. Hau ozpina edo limoi, eta beira handiko koilarakada 1 bakarrik eskatzen du. Buttermilk 5-7 minutu barru loditu esnea nahasten limoi ondoren. Gainera, buttermilk ordez esne garratza edo gazura erabil daiteke.

Dugu hitz egin a lot buruz zer da buttermilk, bere perfektua base for gozogintza, baina emaitza edozein errezeta. zuzendu behar da, azpian hain aukera handi bat aurkituko duzu gosaltzeko - limoi krepe, prestaketa eta horietatik produktu hauek behar litzateke eta:

- Arrautzak - 3 uds.;

- Landare-olioa - 2 tbsp. l.

- galirina - 0,5 cups;

- gurina - 20 g;

- Buttermilk - 1 Kopako;

- arto irina - 1 Kopako;

- azukre - 2 tbsp. l.

- 1 sachet gozogintza hautsa;

- 1 limoi Zestoan;

- soda eta gatza labana punta gainean.

Beat arrautzak, landare-olioa eta buttermilk gehitzeko. Aparteko ontzi batean, nahastu arto eta gari-irina, azukrea eta limoi osotasunean Zestoan. Ondoren, gehitu gatza, gozogintza soda eta gozogintza hautsa. Beno nahastu lehor osagai eta gehitu arrautza nahasketa. Mix, badirela pikorrik ez izatea. Bake gurina krepe gorritu arte. Hori da!

buttermilk ez da soilik aparteko plater, baina baita zure sukaldaritzako maisu osagai bat - informazio garrantzitsua da, hala nola, produktua zein den bezala asko ikasi espero dugu.