Basilio Green: barietate, laborantza, propietate erabilgarria

Lehen berde albahaka ditu ekialdeko sukaldaritza prestatzeko erabiltzen da. minak eta lurrintsu espezien relished europarrek mendeko 2 ondoren agertu zen sukaldaritza Asian asko sukaldari arsenal ondoren. 16an mendean albahaka amaieran haragia, arraina, entsaladak eta postreak plater batean espezie garestia bihurtzen da.

albahaka barietate

13 ordezkariak: espezie ugaritasuna Basilikan. araberakoa hosto forma, tamaina eta kolorea mota araberakoa da. margotu morea sakona berde argitik izan daiteke. Bere kolore sorta zabala esker, lorezainen batzuk albahaka erabili lore ohe dekorazio gisa. Eta ridge bat lurreratzea, landare-laboreak zuen bere tarta zaporea izurrite askoren aurka babesten.

Gure klima-zona albahaka berde-barietate ezagunenak:

• Anisa - albahaka hosto zilar-berdea berdea. bere izena lortu ditu sotila zapore gozo anise gogorarazten dute. Oso popular Ekialdeko sukaldaritza tradizionala eta gozogintza ere.
• Lemon - lurrintsu limoi ukituak delikatua albahaka berde bat. Erabilitako edariak, postreak eta arrain gozagarri gisa da. Askotan kosmetika, lurrin eta aromaterapia erabiltzen.
• "The Thai erregina" -, baita bere erakargarritasuna apaingarri askotan paisaia diseinua erabiliko da: distiratsua ugaria hostogalkor aberatsa morea inflorescence erdian kokatuta landareak atzeko. Zorrotz eta sendo usain ekialdeko zapore tipiko bat ematen. Ontzututa, saltsa eta haragi gozagarri gisa erabiltzeko.

Green mota europarrak izeneko gozoa albahaka, gustu leun eta mellow dauka baititu, izaten da hura erabiltzen da Mediterraneoko sukaldaritza. Violet Barietate dute gehiago zorrotzak, minak gustura. Ekialdeko herrien deitu lurrintsu albahaka.

morea albahaka komun barietate:

• Purple - hosto ezaugarria Borgoña eta morea ñabardura. etekin handia da hostogalkor handien ondorioz ditu. Dela nabarmenagoa ukitu berezi bat askotan olioak, saltsa eta ozpina ekoizteko erabiltzen. entsaladak dekorazio gisa balio du.

• Camphor - altuena 60 zentimetro iristen. bere izena lortu delako camphor natural landare extract. Zapore zehatz bat du, eta infusio sendagarriak gisa balio du. It haragi eta barazki plater erabiltzen da.
• "Ararat" - albahaka heltze uzta ernetzea hasieratik unean abiadura hartzen du 30 eta 40 egunekoa izan zen. trinkoa dimentsio, altuera 30 zentimetro, morea ñabardura bat, gazi-ale usain batekin sortu. It formulario lehorrak erabiltzen da salda, haragi eta barazki.

albahaka berde eta morea barietate ohikoena bakarrik jotzen ditugu, izan ere, ez dira asko. Eta beren ezaugarri berezia eskaintzen zaie, baina bere osasun egoera batu.

albahaka berde propietate erabilgarria

Ez bakarrik sukaldaritza albahaka bere hedatuta, baina baita folk medikuntza lortu bere propietate sendagarriak da. The airea garbitzen erabilitako distiratsua zapore landare, ohitu buruko mina eta erlaxazioa organismo aromaterapia kentzeko. Eta, hala ere, antzinako sinesmen arabera, albahaka neska gazteak ezkontzeko laguntzen.

Pertsonak digestio-sistemaren gaixotasunak pairatzeko, albahaka berde propietate bereziak laguntzen gaixotasuna kentzeko. Azken finean, ezinbestekoa olioak espezien batera ondo gantz elikagai splitting jasotako.

Hori ekialdeko espezien parte da

galderari erantzuteko, zer erabilgarria berdea albahaka da, beharrezkoa da, bere konposizio kimiko ulertzeko. landare aberastasuna guztiak bere hostoak ditu. Hori bitaminak eduki dute A, B2, P, C, landare-gantzak, azukre sinple, rutin, carotene, lurrunkorrak. Eman ukitu berezi albahaka olio ezinbestekoa dira,% 1,5 kopuru bat, hau da jotzen handiko jasotako. linalool, camphor, eugenol eta meilhavinol: lurrunkor substantzia, zein osagai garrantzitsuak dira, halaber, bihotz erritmoa aktibazioa sustatzeko.

Goiko ezaugarri guztiei esker uler daiteke nola zabala albahaka erabilera medikuntzan: antiinflamatorio, antiseptiko, zauriak sendatzeko gisa, immunoukreplyayuschee esan nahi du. Bronkitisa, viral arnas gaixotasunak, asma, landare hau erreskatea daiteke.

Wags positiboan, nerbio-sistema, digestio on, muskulu barneko organoen ehun indartzen eta espasmoak arintzen odol eta gernu eta hesteak normalizatu.

Nork ez luke erabili lurrintsu albahaka

Albahaka bihotzeko funtzioa aktibatzen geroztik, orduan osasun gorputz horren arazoei landare honen erabilera uko egin behar. Aromatikoa berdea albahaka odol eragin diezaioke gorputzean, eta, beraz, hainbat etiologia gaixotasunen zainak eta odol clotting bertatik refraining justifikaziorik dira. Haurdunaldian, elikadura eta diabetes medikuek ere gomendatzen den edozein modutan ukitu berezi honen patentea.

lurreratzea gune aukeratzea

Basilio ondo hazten da, arlo irekia ongi argiztatutako ere. egiturak urrun, itzal bat bota: Beraz ziur gunean eskubide hori aukeratu zen egin behar duzu. Lurzoruaren modu bat dela beharrezko hazkunde eta garapen landareen emango da, hala nola prestatu behar da. Horretarako, ezinbestekoa da moisten landaketa gunean esan potasio konposatu (kloruroa, osatzen potasioa, potasio sulfatoa) eta urea urarekin proportzio berean. Oso lurzorua non albahaka hazi egingo da, ahal humus, zohikatza, konposta eta lurra osatzen luke.

berdea albahaka Laborantza

Askok lorezain egon albahaka lorategian perrexila, aneta eta tipula auzoan aurki daiteke. Sendabelarrak propietate eta landare honen zaporea erakartzeko janari osasuntsua zaleentzat. Bere haziak dira berotegiak edo seedlings hazi aire librean. Izan ere, berdea albahaka oso leuna eta bero-maitekorra, izozteak txikienak da, landarea hiltzen. Beraz, seedling landaketa metodoa mantentze errazten du eta ohe batetik etekina goiz sustatzen.

haziak ereiteko denbora optimoa The - martxoaren erdialdean. lur zabalean lurreratzea onena egiten denean epela da eta airea berotu eman +20 to - + 25 º C. Normalean hasita dago maiatzaren bukaeran egon transplantatu - ekainaren hasieran.

da oso transplante sentikorra geroztik, hobe da egin zohikatza lorontziak edo lehen hosto pop-fasean. Hau bere lurreratzea galera murriztuko du. seedlings arteko distantzia 20 zentimetro utzi beharko du. Jarraian argazki bat albahaka berde dago.

Gaixotasun ekialdeko espezien

Basilio - urteko landare bat da, baina landatu toki berean, ez da adin 5. Izan ere, ondorioz arreta okerra gertatzen diren gaixotasunak onddoen joera dela baino lehenago gomendatzen da:

• toki berean urteko lurreratzen;
• gainezka, ondorioz, ur geldialdia;
• basilikaren inguruan lurzorua loosening puntual eza;
• desegoki belar txarrak kentzea.

aurkituko dituzu albahaka duten kutsatuta "blackleg" "Fusarium" edo "Botrytis" bada, beharrezkoa da berehala kendu landare erro sistema eta aldameneko lur batera lurreratzea gunetik. Baina albahaka bakarra bihurtu gaixorik egonez gero, salda tipula larruak on Prestatu edo kobrea sulfato soluzioa (1 hauts koilaratxo 2 litro ur) (100 zuritu 400 ura irakiten eta utzi gauez Infuse ml g ratioa batean) gordetzeko saiatuko dezakezu eta spray egunero eri landare osoa berreskuratzeko izateko.

albahaka berde zaintzeko

Basilika ureztatze moderatua eta belar guztien erakustaldia aldatu erregularra eskatzen. Ongarri mineral ongarriak, desiragarria hilean bitan egiten da. Denbora alboko kimuak kendu bada, landareak errendimendua luzatu daiteke: 3 karguak arte zuhaixka batetik.

Energia landareak balioa

Zara Italiako sukaldaritza fan bat bada, albahaka dekorazioa pasta edo irudiak entsalada egintzak baten forma du oso maiz. Eta, beraz, kaloria eta, besteak beste, harrigarria espezien inguruko informazio interesgarria izan daiteke. 100 produktuaren gramo lehortu formulario 23-27 kilokaloria (barietatearen arabera) kontuak ere. % 96, gantz,% 0,65 albahaka, karbohidratoak - -% 2,64, proteina -% 3,14 landare osagai nagusia ura da. Datu horiek batetik ondorioztatu daiteke bere ia zero edukia kaloria dela.

Basilio pisua galtzea bide gisa

makila dieta badu, albahaka berde daiteke lagunduko duzu. Izan ere, ez da bakarra, ia kaloria-free, baina, era berean, gose-sentsazioa copes. Eta, gainera, funtsezkoa mineral eta bitamina-hornidura replenishes. Noiz erabiltzen duzun janaria, aktiboki erre gantz eta bizkortzen gorputzaren metabolismoa hasten dena.

Adibidez, barazkiak lurrunetan bat gehitu bada 2 albahaka koilarakada, orduan jakingo dutela jaso zuen 1 bakarrik kcal. prozesu guztia hain eraginkortasunez energia gorputzean jo duela ezer izango batere jarraitu egingo du. arrain pare bat, gero dieta plater sparkle gehitu dezakezu kolore biziak. zure gorputza gehienezko prestazioa.

Albahaka erabilera cosmetology

Badakigu berdea edo morea albahaka barietate hori ezinbestekoa olioak askok osatzen dute. Hori dela eta, bere maitasunetik ugariak sortzen olioak osagai garrantzitsua kremak, ukenduak eta gaztetzen zuzendutako beste tresna erabilgarria. Arreta albahaka olio on produktuak azala nekea, zahartze seinaleak eta akne aurkako borrokan parte hartzen. propietate antioxidatzaileak laguntzen azalaren berritzeko eta emateko ingurumena eragin kaltegarriak kentzeko.

albahaka entsalada klasiko bat errezeta

Aipatutako albahaka, bere laborantza propietate onuragarriak informazio finean, helburu sendagarriak erabili, eta gehiago, bete behar duzu albahaka entsalada erraz eta gozo bat errezeta klasiko bat bihurtu. gehienak Europako jatetxe menuan entsalada zati honetan da.

Green edo morea albahaka aldaketa asko sukaldaritza erabiliko da: landare uzten, kimuak, inprimaki freskoak eta lehorrak, osoa eta birrindu.

produktu hauek behar ditugu:

• mozzarella - 120-130 g;
• cherry tomate - 10 unitate (edo tomate konbentzionalak - 2 zuzenak);
• letxuga - 5 piezak;
• albahaka hostoak - 6 petaloak;
• Aneta mordo;
• tipula berdea (dastatzeko);
• ozpin baltsamiko - 1 koilarakada;
• oliba olio - 2 koilarakada;
• gatza eta piperra - dastatzeko.

entsaladak

duzu denda cherry tomateak ere bada, orduan ari garbitu ondoren, erditik ebaki behar da. ohiko tomateak badaukazu, ondoren, moztu dadotan.

Mozzarella egon ontzian aske izan behar du eta ur egosia uretan. Noiz gazta prestatu da, ebaki eta diced.

albahaka berde bat trantsizioa aukeratu daiteke, utzi osorik edo xerrak moztu (nahi duzun bezala). Baina suposatzen da berde, urratu eskuak, hori eta gehiago ezinbestekoa olioak ematen dizute eta aberatsa zaporea plater bat ematen. Aneta orobat egin dezakezu, baina txuleta dezakezu eta, berde tipula bezala. azken osagai derrigorrezko albahaka entsalada klasikoa osagai bat da. Beraz, utzi bere presentzia erabakia bere nahierara.

betetze prestatzeko, baltsamiko ozpina eta oliba olioa nahastu behar duzu.

Orain entsalada erregistroa joan: zatituta cherry tomateak (edo tomatea) plaka baten gainean, berde gehitu. Pour entsalada janzteko biltzen.

azken bar zen: letxuga moztu daiteke edo piezak jaso (nahiago duzun bezala), eta prestatutako nahasketa irabiatu.

Bon appetit!