Arbateko "Chayhona" jatetxea

Arbat-en "Chaykhona" jatetxea da, hiriburuko hirigune historikoan dagoena. Ospetsua da barrualde eder eta ederra, Asiako erdialdeko sukaldaritza. Informazio gehiago nahi izanez gero, berrikuspena egingo da.

Jatetxearen barnealdea

Muscoviteen leku gogokoenetako bat "Chaykhona" da Arbat-en. Aurretik, familia osoarekiko edo egun gogorreko lan baten ondoren erlaxatu zintezke. Establezimendu horren barnealdea harrigarria izan zen Asiako Erdialdeko giro paregabe batean erlaxatu eta murgiltzeko.

Harrigarria da jatetxearen barrualdean, Asian grabatuak tradizionalak ez ezik, dekorazioko elementu ezohikoak ere ikusi ahal izango dituzu. Adibidez, horma batean kolore ezberdinetako buruko aleak zeuden. Koloreen konbinazioa arretaz pentsatu zen, kolore guztiak txantilloi ereduarekin eginda zeudelako.

Aulkiak beharrean, sofak eta mahai txikiak zeuden. Dekorazio-elementu askotan bezala, Asian apaingarriak eta marrazkiak zeuden. Goiko bolantea zuten tulipa itxurako plafondoak ziren. Loreontziak, estatua eta inguru dotoreen beste xehetasunak zeuden, barruko konposizio harrigarrian sartzen baitziren.

Udan espazio zabala

Arbat-en "Chayhona" jatetxera joatea ezinezkoa zen sarrerako aulki handiak ez ikustea. Eguraldi bero eta beroetan udako eremu batean eserita egoten ziren udan oporretara.

Hala ere, eraikinaren altzari ez bezala, egurrezko aulki txikiak eta kale estuagoak zeuden. Hala ere, erakunde honek xarma berezia eman zion.

"Chayhona" (Novy Arbat): nola aurkitu

"Chayhona" jatetxea helbide honetan dago kokatuta: Arbat, 25/36. Aurkitu nahi izanez gero, "Arbatskaya" geltokira joateko beharrezkoa zen. Eta dagoeneko geltoki horretatik ehun metro pare bat ibili beharra zegoen. Kafetegiaren bisitari askoren arabera, "Arbatskaya" jatetxetik 10 minutura baino gehiagoko bidea hartu zuen.

Jatetxe menuari buruzko zenbait hitz

Arbat-en "Chaykhona" da gutxienez behin joan behar duzun tokia. Hemen izan zen Asiako pilaf gozoena, shurpa, arkume shashlik lurrazal kurruskaria, samsa eta askoz gehiago dastatzeko. Oriental gozokiak eta postreak arreta berezia merezi zuten. Ohiko erregularren istorioen arabera, literalki ahoan urtu ziren.

Gozokiak beti gozoki gozoak xerra bat eska dezake. Eta baia naturalekin eta lore petalekin tea beroa eta lurrintsuarekin osa daiteke.

Zer esan du jendeak erakundeari buruz?

Bisitari askoren arabera, jatetxea arreta merezi du. Sukaldaritza hemen zoragarria izan zen, baina giro ona izan zen. Baina orain bakarrik jatetxea ez da funtzionatzen, baina beste iturri batzuetan mugitu da. Hori dela eta, "Chayhona" Novy Arbat-en finkatutako bezero arruntek benetako etsipena izan zuten.

Arbateko jatetxe berria

Duela gutxi, hainbat jatetxe berri ireki ziren Arbat-en, "Chayhona N º 1" merkataritza-sarearen barruan. Esate baterako, establezimenduetako bat beste helbide batean dago: Novy Arbat, 21. Eta beste bat aurki daiteke Arbat Street-n, 1.

Guztiok izugarri gustatzen zaizkio barruko barrualdea eta Asian sukaldaritza goxoa. Hitz batez, Arbat-en jan nahi duen edonork bere "Chaikhona" aukeratzeko eskubidea du.